224. Thứ 224 Chương Quán Ăn Vặt

Chương 224 Cửa hàng ăn vặt

Qin Huiyin quan sát họ làm việc ở bếp, đảm bảo mọi thứ đều ngăn nắp. Cô đóng gói mẻ bánh tôm chiên đầu tiên và cử nhân viên bán hàng đi cùng đến quán Xiên Chị Em.

Quán Xiên Chị Em chưa có khách, nhưng nhân viên đã bắt đầu chuẩn bị bữa trưa nên mọi người làm việc rất hiệu quả.

Qin Huiyin giới thiệu nhân viên bán hàng với các nhân viên khác và cho mọi người nếm thử bánh tôm chiên.

"Nếu hôm nay có khách nào đang chờ bàn, hãy đặt một túi bánh tôm chiên lên bàn và cho họ dùng thử miễn phí. Nếu họ hỏi, cứ nói đó là sản phẩm mới của cửa hàng ăn vặt 'Yikouxiang'," Qin Huiyin nói. "Nếu họ hỏi về giá cả, hãy nói đó là chương trình khuyến mãi bán thử sản phẩm mới, năm xu một túi, và sáu xu sau mười ngày."

"Thật sự rất ngon," Tang Luwu nói. "Sao chúng ta không bày bán ở cửa hàng mình nhỉ? Cho dù miễn phí, họ cũng chỉ được dùng thử một túi thôi. Nếu có ai muốn mua thì sao?"

"Đúng rồi. Một người ở lại đây bán hàng, còn những người khác đi cùng tôi đến quán vịt quay và nhà hàng Thanh Nguyệt. Chúng ta sẽ để một ít ở đó bán,"

Lý Đào Hoa cười nói. "Các cậu thật không biết lãng phí mối quan hệ này."

"Họ sẽ không thiệt gì đâu. Khi quán ăn vặt của chúng ta có nhiều sản phẩm hơn, chắc chắn họ sẽ muốn chúng ta bán đồ ăn vặt ở đó." Sau khi Tần Huy Âm nói xong, cô dẫn những người còn lại đến nhà hàng Thanh Nguyệt và quán vịt quay.

Tại quán vịt quay, sau khi Củng Kỳ nếm thử bánh tôm chiên, anh ta lập tức muốn mua một trăm gói để bán trong cửa hàng.

Tần Huy Âm đưa ra giá tối thiểu là bốn đồng, và nói rằng cô sẽ bán với giá năm đồng trong mười ngày đầu tiên, và sáu đồng sau đó.

Hàng họ mang đến còn thiếu rất nhiều; họ phải quay lại lấy thêm. Cô để lại mười gói để gửi đến nhà hàng Thanh Nguyệt, và sẽ mang phần còn lại đến sau.

Cô đến nhà hàng Thanh Nguyệt lần cuối, nơi người quản lý tiếp đón cô.

Giống như Củng Kỳ, người quản lý cũng muốn mua một trăm gói sau khi nếm thử. Cô dặn dò quản lý liên hệ với nhân viên bán hàng, và từ giờ trở đi, nhân viên này sẽ trực tiếp giao dịch với quản lý.

Tống Tả Tử luôn ở bên cạnh cô suốt thời gian đó. Sau khi xong việc, anh giúp cô lên ngựa và dẫn cô trở lại xưởng.

Trên đường đi, Tống Tả Tử nói, "Vì chúng ta đang mở cửa hàng bán đồ ăn vặt, chẳng phải chúng ta nên chuẩn bị mặt bằng kinh doanh sao?"

"Ừ, em đã nghĩ đến rồi. Có một cửa hàng đối diện với quán Xiên Chị Em, nên chúng ta sẽ thuê ở đó. Như vậy, em có thể thường xuyên đến kiểm tra họ," Tần Huy Dương nói. "Em sẽ quay lại kiểm tra tiến độ của họ, rồi dạy họ cách làm các loại bánh tôm chiên với nhiều hương vị khác nhau. Chúng ta cần làm vài loại bánh tôm chiên với nhiều hương vị để mọi người đều có thứ để thưởng thức. Ban đầu không cần làm quá nhiều, chỉ cần ba hương vị thôi, để mọi người có sự lựa chọn. Khi bán hết và mọi người bắt đầu thấy ngán, chúng ta sẽ chuyển sang các hương vị khác để kích thích vị giác."

"Vừa nãy, Củng Kỳ và ông chủ cửa hàng mỗi người hỏi mua một trăm gói, tổng cộng là tám trăm đồng. Nghe có vẻ không nhiều, nhưng lợi nhuận thì cao! Khi chúng ta xây dựng được thương hiệu, mọi người sẽ biết đến bánh tôm chiên, và doanh thu hàng ngày sẽ cao hơn nhiều. Càng nghĩ, ta càng thấy việc kinh doanh này dễ hơn bán xiên que. Sao ta không nghĩ ra điều này sớm hơn nhỉ?"

Tống Đốc Chiết nhìn cậu nhóc tham tiền của mình, ánh mắt lóe lên nụ cười.

Thực ra, cô có thể thành công bất kể làm gì. Lý do chính khiến cô chọn làm món ăn vặt này là để giúp đỡ những người vô gia cư.

"Lần sau nhớ dẫn Qibin theo nhé," Tần Huy Dương nói, nhìn xuống cậu. "Cậu ấy ăn nói giỏi và rất hòa đồng. Chia sẻ công việc với cậu ấy sẽ giúp cậu đỡ vất vả hơn."

"Vâng ạ,"

Tần Huy Dương đáp, quay trở lại xưởng. Không khí rất tuyệt vời; mọi người đều biết sản phẩm của họ rất được ưa chuộng.

"Lần bán thử đầu tiên rất thành công, nhưng đừng tự mãn. Đây mới chỉ là khởi đầu, chúng ta không biết tương lai sẽ ra sao. Hơn nữa, số tiền này không đủ để trả lương cho các em. Nếu muốn kiếm nhiều hơn, các em phải làm việc chăm chỉ hơn nữa. Bây giờ tôi sẽ dạy các em cách làm các loại bánh tôm chiên khác. Học tốt, ai làm tốt sẽ được thăng chức lên quản lý cấp dưới và được tăng lương."

Sau đó, Tần Huệ Năng dạy họ cách làm bánh tôm chiên vị cay và vị gà. Hôm nay họ chỉ làm được sản phẩm bán thành phẩm, nhưng phương pháp tương tự như trước. Ngày mai họ có thể tự hoàn thành các bước còn lại mà không cần sự giám sát của cô.

Ba loại bánh tôm chiên này sẽ giúp họ bán được hàng một thời gian. Sau đó, cô sẽ quay lại dạy họ những thứ khác, chẳng hạn như đậu phụ khô và bánh mì cay.

Việc kinh doanh xiên que đang tiến triển tốt, và cô không cần phải giám sát họ nữa. Cửa hàng ăn vặt khiến cô bận rộn thêm hai tuần nữa, nhưng chừng đó thời gian cũng đủ để xây dựng danh tiếng cho nó.

Cô ấy đã cho ra mắt một loạt các món ăn vặt bao gồm bánh phồng tôm, đậu hũ, bánh quy cay, trái cây sấy khô và bánh quy bơ táo đỏ và quả óc chó. Trong hai tuần đó, cô ấy đã giới thiệu hơn mười loại đồ ăn vặt khác nhau. Với

nhiều sự lựa chọn hơn và khách hàng mua nhiều hơn để mang về nhà ăn Tết,

cửa hàng ăn vặt "Yi Kou Xiang" và quán xiên nướng của hai chị em đã trở thành những địa điểm nổi tiếng trong vùng. Nhiều người từ khắp nơi đổ về, khiến cho vùng quê vốn đơn giản và bình dị này ngày càng trở nên thịnh vượng.

Cuối năm đang đến gần, và họ sắp về quê ăn Tết.

Ngay cả đập nước cũng được tạm ngừng hoạt động vào thời điểm này.

Qin Huiyin đã bàn bạc với Xia Ruwan và quyết định sẽ đưa gia đình về quê ăn Tết trong vài ngày tới. Cửa hàng xiên nướng của hai chị em vẫn có thể hoạt động, Xia Ruwan chỉ cần cử người đến trông coi.

Dù sao thì, nhiều nhân viên của cửa hàng xiên nướng cũng là con nuôi của Xia Ruwan. Gia đình họ ở thành phố, sau khi điều hành công việc kinh doanh ban ngày, họ có thể dành thời gian đón Tết với gia đình vào buổi tối.

Qin Huiyin cảm thấy gia đình mình dạo này làm việc quá sức, vì vậy cô đồng ý với Xia Ruwan nghỉ ngơi hai tuần. Trong thời gian nghỉ hai tuần này, họ có thể đến tìm cô nếu cần gì, nhưng không nên làm phiền

cô quá nhiều. Cửa hàng ăn vặt cũng đang được quản lý, nên cô không cần phải lo lắng. Cô ấy chỉ chịu trách nhiệm dạy các kỹ năng, và một khi các kỹ năng đã được dạy xong, phần còn lại chỉ là kiểm tra sổ sách định kỳ.

"Về làng thôi!" Tang Yixiao nói, ngồi trong xe ngựa và nhìn ra ngoài. "Cuối cùng thì mình không cần phải học thuộc lòng những cuốn sách y học khó hiểu và mơ hồ đó mỗi ngày nữa."

"Em trai, em nghĩ như vậy là sai rồi," Tang Luwu nói, giảng giải cho Tang Yixiao.

Tuy nhiên, trước khi cô ấy kịp nói, Tang Yixiao đã che miệng cô ấy lại, van xin, "Chị ơi, đừng cằn nhằn nữa. Em nghe sư phụ cằn nhằn cả ngày ở phòng khám, thật sự làm em đau đầu."

Tang Luwu giật tay anh ra và nhổ hai lần, "Tay em có mùi thảo dược."

"Em tiếp xúc với thảo dược mỗi ngày, làm sao mà không có mùi được? Nhưng sư phụ em sắp đi một chuyến đi dài và sẽ không trở lại trong một tháng, vì vậy sư phụ đã cho em nghỉ phép một tháng. Trong tháng này, em chỉ cần học thuộc lòng sách y học và ôn lại những gì đã được dạy trước đây, sau đó sư phụ sẽ kiểm tra em khi trở lại."

Tang Yichen đang ngủ say, dựa lưng vào tường.

Tang Yixiao hạ giọng nói: "Anh trai em vẫn chăm chỉ làm việc như vậy sao? Sao lần này anh ấy lại gầy thế?"

"Lần này không phải do học hành mà là do bị quấy rầy," Tang Luwu nói. "Tên bạn học mới ở học viện ồn ào thật, hình như chẳng bao giờ mệt, lúc nào cũng làm phiền anh trai em."