195. Thứ 195 Chương Tần Hoài Như, Vào Chết Đi

Chương 195 Qin Huairu, cậu vào đây!

He Yuzhu nhanh chóng lắc đầu: "Cậu nên sắp xếp nhân viên thu mua."

He Yuzhu không những thiếu nhân viên thu mua, mà ngay cả khi có, anh ta cũng sẽ không giao cho họ phụ trách việc thu mua.

Vai trò của He Yuzhu rất rõ ràng: tạo điều kiện thuận lợi cho việc khai trương nhà máy đóng hộp và sản xuất hàng đóng hộp đạt tiêu chuẩn.

Mọi thứ khác đều là thứ yếu.

Hơn nữa, He Yuzhu không có nhân viên thu mua nào có kinh nghiệm; anh ta chỉ có thể sử dụng những người được ủy ban khu phố giới thiệu.

Thu mua luôn là nơi dễ xảy ra tham nhũng, và He Yuzhu quá lười để dính líu vào công việc đó.

Giám đốc Li cũng đoán anh ta sẽ không đảm nhận, vì vậy ông ta bỏ qua chủ đề và hỏi: "Zhuzi, vấn đề đường đã được giải quyết chưa?"

Với vấn đề khuôn mẫu đã được giải quyết, địa điểm, lọ đóng hộp, nhân viên thu mua và đào tạo đều đã sẵn sàng, điều quan trọng nhất bây giờ là giải quyết vấn đề đường trắng.

Đường trắng luôn là một sản phẩm dinh dưỡng cao cấp, đắt hơn cả thịt lợn, nhưng lại là thành phần chi phí lớn nhất trong hàng đóng hộp. Nếu không có đường trắng, nhà máy đóng hộp không thể hoạt động.

Lúc này, họ có saccharin, nhưng loại đó không thể dùng để đóng hộp.

Giám đốc Li cũng đã gửi báo cáo lên quận yêu cầu thêm đường trắng, nhưng lượng được cấp trên phân bổ không đủ đáp ứng nhu cầu sản xuất.

Theo quan điểm của lãnh đạo, đồ hộp là sản phẩm dinh dưỡng cao cấp, sản xuất ít hơn cũng không thành vấn đề; họ đã làm như vậy trong nhiều năm.

He Yuzhu nói: "Đừng lo, tôi đã chuẩn bị đường trắng và đường phèn rồi; chúng ở trong kho. Tôi sẽ sắp xếp người đến lấy sau." Anh ta

đã tích trữ một lượng đáng kể trong kho chứa đồ của mình, và cũng đã mua rất nhiều ở Moscow, dự đoán rằng mình có thể sẽ không bao giờ có cơ hội trở về, vì vậy anh ta đã tích trữ nguyên liệu thô.

"Kho hàng trên phố Qianmen?"

"Vâng, đúng rồi."

Vì radio gần như đã bán hết, kho hàng giờ trống rỗng, nên He Yuzhu đã cất đường trắng vào trong.

Hai xe tải không thể chứa hết, nên He Yuzhu chỉ lái một xe tải đến, chứ không trực tiếp vận chuyển đường trắng.

Kho chứa chỉ để tiện lưu trữ; họ không thể dựa vào đó cho mọi việc.

Lưu trữ đường trong kho rồi sắp xếp người vận chuyển sẽ thiết thực hơn.

"Tôi thực sự không ngờ cô lại nhanh như vậy. Giờ tôi thở phào nhẹ nhõm. Có đường rồi, nhà máy đóng hộp có thể hoạt động."

"Tôi đã sắp xếp xong rồi. Cứ cử người đến lấy hàng."

Cô đưa cho He Yuzhu một phiếu giao hàng có chữ ký; anh ta có thể mang đến kho để lấy hàng.

Giám đốc Li nhìn lại một lần nữa, cuối cùng cũng thở phào nhẹ nhõm.

He Yuzhu nói tiếp, "Chị ơi, có chuyện em cần nói với chị."

"Chuyện gì vậy? Nếu chị làm được thì chị nhất định sẽ làm giúp em," Giám đốc Li nói.

"Vợ em đang mang thai,"

He Yuzhu giải thích, nhắc đến việc dì cô đã kết hôn, và vợ cô đang mang thai đứa con thứ hai, khiến quán ăn sáng trong hẻm quá đông khách.

"Vì vậy, tôi không muốn tiếp tục mở quầy bán đồ ăn sáng nữa. Tôi đang nghĩ đến việc chuyển nhân viên sang làm việc tại nhà máy đóng hộp."

"Tôi tưởng là chuyện gì nghiêm trọng, nhưng không có gì đâu. Có bao nhiêu người vậy?"

"Bốn người."

Ban đầu là năm người, nhưng chúng tôi cũng cần giữ em gái của Xiangcao làm bảo mẫu, nên chỉ cần sắp xếp bốn người thôi.

"Vậy thì thế này, tôi sẽ cho anh tám chỗ. Nếu hàng xóm hay bạn bè nào nhờ anh đến, anh cũng có thể tự sắp xếp."

"Vâng, cảm ơn chị."

"Anh vẫn còn khách sáo với tôi thế. Mau chóng cho nhà máy đóng hộp hoạt động đi. Tôi sẽ lo liệu mọi chuyện xảy ra ngoài phố."

"Chị tốt với tôi quá."

"Đi đi, anh đã có vợ con rồi mà vẫn cứ cười tươi như vậy."

He Yuzhu bước ra khỏi phố và đi tìm Elena để chia sẻ tin vui. Mặc dù nhà máy đóng hộp chưa mở cửa, nhưng mọi thứ đã sẵn sàng, chỉ còn khâu cuối cùng.

Anh tìm thấy Elena và kể cho cô nghe, và trong lúc nói chuyện, anh bắt đầu hơi phấn khích.

Ba ngày trôi qua nhanh như chớp. Tòa nhà phụ bên cạnh cổng nhà máy đóng hộp đã được chuyển đổi thành trạm thu mua, chỉ nhận trái cây được giao tận nơi. Toàn bộ nhân viên thu mua đã được cử đi, và từng xe tải chở đầy trái cây đang được đưa đến.

He Yuzhu cũng không hề nhàn rỗi, ông liên tục có mặt trong xưởng để giám sát.

Người ta thường nói trên mạng rằng công nhân nhà máy thực phẩm không ăn bánh quy của chính nhà máy mình, và công nhân nhà máy trái cây không ăn đồ hộp của chính nhà máy mình.

Câu nói này đúng với tất cả các nhà máy chế biến thực phẩm.

Đó là những năm 1950, và những công nhân này là phụ nữ được tuyển từ đường phố, thiếu kiến ​​thức và nhận thức về vệ sinh.

He Yuzhu mất ba ngày để dạy những người phụ nữ này cách giữ gìn vệ sinh tốt – không chỉ việc nhà mà cả vệ sinh cá nhân.

Không được để móng tay dài, không trang điểm, không để tóc dài – tóc phải được che bằng mũ –

các yêu cầu rất nghiêm ngặt, khiến nhiều người sau lưng chỉ trích He Yuzhu là quá khắt khe.

Đồ hộp cần được khử trùng ở nhiệt độ cao trước khi đóng kín. Vào thời điểm đó, nắp hộp không phải loại dễ vặn mở; Trước khi sử dụng, người ta phải dùng kìm hoặc tua vít để cạy nắp.

Để tiện lợi, nhiều người chỉ cần dùng dao bếp rạch một đường hình chữ thập trên tấm kim loại mỏng rồi đổ hết phần bên trong ra.

Ban đầu, He Yuzhu định dùng loại nắp mới hơn, nhưng sau khi tính toán chi phí, nó đắt gấp hai đến ba lần so với dùng nắp kim loại mỏng, nên anh quyết định dùng nắp kim loại mỏng.

"Còn bao lâu nữa?" Giám đốc nhà máy Shen hỏi.

He Yuzhu liếc nhìn đồng hồ và nói, "Đừng vội, khoảng hai phút nữa thôi."

Sau ba ngày vật lộn, nhà máy đóng hộp cuối cùng cũng tiến hành sản xuất thử nghiệm lần đầu. Các lon hiện đang được khử trùng trong buồng nhiệt độ cao, chỉ chờ được đóng gói.

Hai phút thường trôi qua rất nhanh, nhưng vào thời điểm quan trọng này, nó lại có cảm giác dài vô cùng.

Cuối cùng, thời gian đã hết, và He Yuzhu mở cánh cửa đã niêm phong.

"Thời gian tiệt trùng ở nhiệt độ cao không thể rút ngắn. Nếu quá ngắn, lon sẽ không được tiệt trùng kỹ lưỡng và dễ bị thối rữa, làm ảnh hưởng đến uy tín của chúng ta."

"Anh nói đúng, việc này phải được quản lý nghiêm ngặt," Giám đốc nhà máy Shen nói.

Hiện tại, không có đồng hồ bấm giờ, nên họ chỉ có thể dựa vào đồng hồ treo tường và vận hành thủ công khi hết giờ.

He Yuzhu không thể tự mình làm việc đúng giờ; đây chỉ là sản xuất thử nghiệm. Một khi công nhân được đào tạo, He Yuzhu sẽ không còn quan tâm đến việc này nữa; anh ấy chỉ cần tận hưởng công việc bán lẻ.

Vừa mở cửa, một làn hơi nước nóng bốc ra. Sau khi hơi nước tan hết, He Yuzhu kéo xe đẩy ra.

Mỗi ngăn đều chất đầy những lon chưa được niêm phong; chỉ còn bước cuối cùng: niêm phong chúng.

He Yuzhu đặt một khay lên bàn gần đó, ra hiệu cho công nhân niêm phong mang phần còn lại đi.

Giám đốc nhà máy Shen lấy vài cái bát và đũa, rồi bọc các lon thực phẩm bằng khăn và đổ vào hai bát.

Sau vài câu chuyện phiếm, ông và He Yuzhu cùng nếm thử.

Sau khi nếm thử, Giám đốc nhà máy Shen nói: "Miêu tả lê trắng đóng hộp có mùi thơm tinh tế quả là đúng; tôi không ngờ chúng lại ngon đến vậy."

"Chúng khá ngon đấy," He Yuzhu đáp, cũng cắn một miếng.

Sau khi nếm thử lê trắng, rồi táo và nho, và thấy hương vị giống hệt những mẫu thử nghiệm mà anh đã làm trước đây, He Yuzhu giờ đã yên tâm.

"Mọi thứ đều ổn. Cứ làm theo công thức này, anh có thể niêm phong và dán nhãn được."

"Vậy thì chúng ta hãy làm theo cách này, sản xuất hết công suất, làm càng nhiều càng tốt."

Rồi ông ấy gọi lớn, "Mọi người, lại đây thử xem! Đây là đồ hộp do nhà máy đóng hộp Limin của chúng ta sản xuất."

Loại nhà máy bạn làm việc sẽ quyết định loại tiện nghi bạn nhận được.

Giống như He Daqing, người làm việc trong bếp, có thể mang về nhà một hộp thức ăn thừa mỗi ngày.

Tiện nghi trực tiếp nhất đối với những người phụ nữ làm việc trong nhà máy đóng hộp này là ăn trái cây. Những ngày này, không có sự giám sát, vì vậy không thể theo dõi họ liên tục; họ chỉ có thể để họ ăn bao nhiêu tùy thích.

Chỉ khi nào họ ăn no và cảm thấy ngán thì họ mới ngừng ăn nhiều như vậy.

Vì vậy, ngay từ đầu, He Yuzhu và Giám đốc nhà máy Shen đã thảo luận rằng không sao nếu họ ăn một ít thức ăn thừa, chỉ cần tăng cường quản lý và ngăn họ mang trái cây về nhà.

Mẻ đồ hộp đầu tiên này được đưa cho họ nếm thử; nếu không, họ vẫn sẽ lén ăn một ít.

"Ông chủ He thật hào phóng."

"Cảm ơn ông chủ He và Giám đốc Shen."

Không chần chừ thêm nữa, mấy người phụ nữ xúm lại, mỗi người lấy một cái bát và đũa để nếm thử những hộp đồ hộp vừa mới làm xong, khen ngợi hết lời.

Sau khi ăn xong, họ vui vẻ quay lại làm việc.

Những hộp đồ hộp đã được niêm phong nắp và dán nhãn, sẵn sàng để bán.

Giám đốc Shen và He Yuzhu kiểm tra hàng hóa và nói: "Mẻ hàng đầu tiên này nên được gửi đến văn phòng phường để các lãnh đạo dùng thử."

He Yuzhu gật đầu: "Đúng vậy. Tôi sẽ lấy hai thùng và ghi nợ vào tài khoản của mình."

Giám đốc Shen do dự một lát, rồi nói: "Không cần ghi nợ, cứ lấy đi."

"Sao tôi có thể? Đây là tài sản công; phải ghi nợ chứ."

"Được rồi, vậy tôi sẽ ghi nợ."

Việc ăn thử trực tiếp tại nhà máy là nhiệm vụ của He Yuzhu với tư cách là một kỹ thuật viên; việc gửi những hộp đồ hộp này cho các lãnh đạo nếm thử là một cách để ăn mừng việc sản xuất sản phẩm đóng hộp và để mời họ phản hồi.

Nhưng việc lấy tài sản công về nhà mà không được phép thì hơi bất hợp lý.

He Yuzhu không cần mấy đồng xu này, vậy tại sao cậu ta lại làm điều gì đó khiến người khác có cớ bàn tán?

Mẻ đầu tiên chỉ để thử nghiệm; tổng cộng chỉ sản xuất hơn 100 lon. Giờ đây mọi thứ đã được xác nhận là ổn, nên việc sản xuất toàn công suất đã bắt đầu.

Dù sao thì, trong kho cũng đã có khá nhiều lê và táo. Mọi thứ đã sẵn sàng; chỉ cần làm thêm giờ để đảm bảo chất lượng và số lượng.

Giám đốc nhà máy Shen chở một số đồ hộp ra đường để ghi nhận công việc bằng xe ba bánh. He Yuzhu không đi cùng; dù sao thì anh ấy cũng không thuộc hệ thống, và những lúc như thế này, Giám đốc nhà máy Shen có thể tự đi.

He Yuzhu ở lại đến hết giờ làm việc, đã sản xuất được hơn ba mươi thùng, trước khi ghi nhận và rời khỏi sân với hai thùng đồ hộp.

Anh ấy bỏ một thùng vào kho chứa đồ của mình rồi mang thùng còn lại ra sân.

Vừa đẩy xe đạp vào sân, anh ấy đã được Yan Bugui chào đón.

"Chú ơi, bận quá nhỉ?"

"Ừ, chú chỉ đi đổ rác thôi."

Rồi, đổi chủ đề, ông hỏi: "Trú Tử, ta nghe nói có một nhà máy đóng hộp mới mở trên phố phải không?"

"Vâng, mới bắt đầu sản xuất hôm nay thôi. Đây, ăn thử một lon xem."

Hà Vũ Trú đưa một lon cho Yan Bugui.

Trước đây, Hà Vũ Trú đã gây bất hòa giữa ba ông lão, đàn áp Ý Trung Hải nhưng lại tha cho Lưu Hải Trung, chỉ cố gắng lấy lòng Yan Bugui, thường xuyên tặng quà cho ông ta.

Điều này dẫn đến việc Yan Bugui thường xuyên nói tốt về ông ta.

Yan Bugui rất vui, cười toe toét, và nói một cách hân hoan: "Trú Tử, ông hào phóng quá, vậy thì tôi không cần khách sáo nữa."

Mặc dù nói là lịch sự, nhưng ông ta không hề lùi bước, nhận quà bằng cả hai tay.

"Ông tốt bụng quá. Dạo này ở sân có chuyện gì xảy ra không ạ?"

"Không có gì lớn lao cả, mọi việc đều ổn."

Hà Vũ Trú cười hỏi: "Ông ơi, cháu nghe nói bà lại có thai rồi ạ?"

Yan Bugui đỏ mặt gật đầu ngượng ngùng, "Vâng, đây là đứa con thứ tư rồi. Ông không đủ khả năng nuôi thêm nữa."

"Vậy thì chúc mừng ông đã có con quý giá, ông ơi, lại còn sinh đôi nữa chứ."

"Zhuzi, nếu ông thật sự sinh đôi thì sẽ không có gì ăn mất. Lát nữa ông sẽ đến nhà cháu ăn cơm." Yan Bugui cười hạnh phúc.

"Ông chỉ đùa thôi. Ông là chủ cửa hàng nhỏ mà; ông hoàn toàn có thể nuôi thêm vài đứa nữa chứ."

"Hừ, chủ cửa hàng nhỏ cái gì? Không đời nào,"

Yan Bugui lập tức phủ nhận.

Điều quan trọng cần biết là định nghĩa về chủ cửa hàng nhỏ ở Bắc Kinh khá khắt khe. Nó yêu cầu phải có hơn 12 căn hộ hoặc một cửa hàng để kinh doanh.

Những người dựng quầy hàng trên đường phố chỉ là những người bán hàng thủ công, tự kiếm sống mà không cần thuê người khác, và do đó không đủ điều kiện là chủ cửa hàng nhỏ.

Yan Bugui có một sân trong, nhưng nó hơi xa, và ông ấy thường không đến đó.

Hiện tại, tất cả các căn nhà ở đó đều được cho thuê, mang lại thu nhập hàng tháng.

Ông ấy là một giáo viên tiểu học, chỉ kiếm được khoảng 30 nhân dân tệ một tháng. Ông có ba người con, và sau khi chúng lớn lên, ông đã mua cho mỗi người một căn nhà. Với mức lương ít ỏi đó, dù có tiết kiệm cẩn thận đến mấy, ông vẫn không đủ khả năng mua nhà cho cả ba người con trai.

Người chú thứ hai của ông, Lưu Hải Trung, dù lương cao hơn, cũng chỉ mua được nhà cho con trai cả. Ông chỉ giúp con trai thứ hai và con trai thứ ba kết hôn và tổ chức đám cưới, mà thậm chí không lo cho họ hai phòng ngủ.

Dễ dàng nhận thấy rằng sự giàu có của Yan Bugui chỉ là vỏ bọc của sự nghèo khó.

Người xưa quen tiết kiệm, và không có các loại bảo hiểm, họ đều muốn dành dụm càng nhiều tiền càng tốt để đối phó với các tai họa.

Yan Bugui đã hình thành thói quen tằn tiện này; nếu không, bốn đứa con của ông đã không thể sống sót qua ba năm đó.

Sau khi trò chuyện vài phút, He Yuzhu đẩy xe đạp vào sân.

Anh thấy Qin Huairu đang giặt quần áo bên vòi nước, chậu men trước mặt cô đã đầy ắp.

Vì đã gặp nhau, anh nên chào hỏi cô. He Yuzhu nói, "Chị dâu, giặt quần áo à?"

"Vâng, Banggeng khá nghịch ngợm, ngày nào cũng phải giặt quần áo."

Qin Huairu vừa nói vừa ngẩng đầu lên, thấy He Yuzhu chào mình, đột nhiên nhớ ra điều gì đó; mắt cô sáng lên.

Cô đứng dậy khỏi chiếc ghế nhỏ, lau tay vào tạp dề và nói với nụ cười, "Zhuzi, em muốn hỏi anh một chuyện."

"Chuyện gì vậy?" He Yuzhu hỏi.

“Không có gì làm phiền anh cả, em chỉ muốn hỏi xem nhà máy đóng hộp trên phố mình còn tuyển người không?”

Qin Huairu vừa dứt lời thì nghe thấy Jia Dongxu hét lên từ phía tây, “Qin Huairu, em nói chuyện với ai vậy? Mau giặt đồ đi!”

Ánh mắt háo hức của Qin Huairu tối sầm lại, cô đáp, “Em đang giặt đây.”

He Yuzhu chợt nhận ra Jia Dongxu cũng đang ở trong phòng. Muốn chọc tức anh ta, anh ta nói với Qin Huairu,

“Chị dâu, lát nữa nói chuyện sau nhé.”

“Qin Huairu, em vào đây ngay!” Giọng Jia Dongxu giận dữ từ trong phòng vọng ra.

(Hết chương)