Chương 19 Thơm Ngon

Chương 19 Ngon lành

Lu Qing chớp mắt, lục lại ký ức một lúc.

Anh dần nhớ lại những kỷ niệm về khu chợ này.

Nói một cách đơn giản, khu chợ này là một hội chợ tự phát do một vài làng lân cận hình thành.

Xét cho cùng, các thị trấn đều ở xa, lại còn phải trả phí vào cửa, nên nhiều dân làng và người dân sống trên núi không muốn bỏ tiền ra trừ khi thực sự cần thiết.

Vì vậy, không rõ khi nào hoặc ai đã tổ chức nó. Dù sao thì

, dần dần, một khu chợ xuất hiện gần đó, và dân làng từ các làng xung quanh sẽ đến chợ cứ năm ngày một lần để mua bán hàng hóa.

Chủ nhân cũ đã từng đến chợ một lần với cha mẹ khi còn nhỏ, nhưng sau khi Tiểu Yên ra đời, anh gánh vác trách nhiệm chăm sóc em gái và không bao giờ đến chợ nữa.

Ký ức của anh về khu chợ dần phai nhạt.

Mãi đến khi Vương Đại An nhắc đến, Lu Qing mới nhớ lại một vài ấn tượng.

Vương Đại An nói: "Ở chợ, người từ khắp các làng đều đến mua đồ, kể cả người dân trên núi. Con cá cậu bắt được to thế này; nếu cậu mang ra chợ, miễn là giá không quá đắt, chắc chắn sẽ có người muốn mua."

Theo ý kiến ​​của Wang Da'an, Lu Qing câu được nhiều cá hơn mức có thể ăn, nên giữ lại là lãng phí.

Tốt hơn hết là bán rẻ ở chợ để thu lại chút tiền.

Lu Qing suy nghĩ một lát rồi gật đầu, "Để xem. Lần sau nếu câu được con cá to nữa, em sẽ thử bán ở chợ."

"Chắc chắn em sẽ bán được thôi," Wang Da'an vui vẻ nói. "Anh đã thấy cá bán ở chợ rồi, nhưng cá của họ không to bằng con em câu được hôm nay."

Lu Qing cười, "Câu cá to không phải lúc nào cũng dễ."

"Dù em có câu được hay không, Lu Qing, nếu em muốn đi chợ, nhớ đến nhà anh báo cho anh biết nhé. Đi chợ cũng có vài quy tắc đấy," Wang Da'an khuyên.

"Vâng, nếu em muốn đi chợ, em nhất định sẽ báo cho anh, anh Da'an."

"Nhớ vậy nhé, anh đi đây."

Sau khi Wang Da'an đi, Lu Qing chìm vào suy nghĩ.

Anh ta đã bỏ qua thông tin chợ búa.

Có lẽ, nếu muốn tìm hiểu về thành phố, anh ta có thể bắt đầu từ đây.

“Anh ơi, khi nào mình ăn cá được? Tiểu Yan đói rồi.”

Vừa lúc Lu Qing đang nghĩ cách hỏi thông tin chợ búa thì Tiểu Yan gọi từ bên cạnh.

“Ồ, sắp xong rồi. Em sẽ nấu cho anh sau khi chia cá xong.”

Lu Qing giật mình tỉnh lại và lập tức nhanh chóng tiếp tục làm việc.

Anh chặt thêm vài miếng cá còn lại, chuẩn bị mang đến cho ông nội Trương sau.

Trong lúc anh bất tỉnh, ông nội Trương đã chăm sóc Tiểu Yan, và anh không thể nào quên ơn nghĩa đó.

Sau khi chia cá, Lu Qing chọn miếng thịt cá ngon nhất.

Anh loại bỏ hết xương cá và thái thịt cá thành từng lát mỏng.

Sau đó, anh bắt đầu đun nước trong nồi để nấu cháo.

Còn phần cá còn lại, anh xâu vào những thanh tre và treo lên một cây sào tre dưới mái hiên để phơi khô, chuẩn bị làm cá khô.

Nhìn chuỗi cá dài trên cây sào tre, Lu Qing thầm quyết tâm phải kiếm được một cái nồi sắt càng sớm càng tốt.

Đúng rồi, cả gia vị nữa!

Nếu không, anh sẽ có tất cả kỹ năng nấu nướng cần thiết mà lại không có cơ hội để sử dụng chúng.

Nhìn thấy những nguyên liệu tốt như vậy bị lãng phí thực sự khiến anh cảm thấy hơi áy náy.

Đến khi Lu Qing làm xong tất cả những việc này, cháo trong nồi đất đã sôi.

Lu Qing cho thêm một ít muối, khuấy vài lần cho chắc muối tan hết,

sau đó cẩn thận cho những miếng cá vào cháo, và lập tức tắt bếp khi chúng chuyển sang màu trắng.

Cuối cùng, anh cho thêm một thìa nhỏ mỡ lợn vào cháo, và thế là xong.

Lu Qing múc một bát cháo cá cho Xiao Yan, quạt cho nguội bớt, rồi đặt trước mặt cô.

"Xiaoyan, đợi một chút nữa, nó vẫn còn nóng."

"Được rồi, Tiểu Yến biết rồi!"

Mặc dù bé đã chảy nước dãi, nhưng vẫn ngoan ngoãn đồng ý.

Mắt bé dán chặt vào bát cháo cá.

Thấy vậy, Lục Thanh mỉm cười và múc cho mình một bát cháo.

Lợi dụng lớp da dày của mình, anh dùng thìa gỗ múc một thìa cháo cá, thổi vài tiếng rồi cho vào miệng.

Vừa nếm thử cá, anh đã cảm nhận được một làn sóng tươi mát trên đầu lưỡi, vẻ mặt ngạc nhiên hiện lên.

Cá mềm, mượt, thơm lừng, thoang thoảng mùi dầu – ngon đến bất ngờ.

Quả thật, nguyên liệu cao cấp thường chỉ cần phương pháp chế biến đơn giản nhất.

Anh chỉ thêm một chút muối và dầu vào món cháo cá này, thậm chí không cần hành lá, vậy mà vẫn ngon đến thế.

Chẳng trách cá thượng hạng lại có màu trắng bóng!

Chỉ một ngụm cháo, Lục Thanh đã cảm thấy hoàn toàn hài lòng.

"Anh ơi, Tiểu Yến ăn chút nào được không?"

Tiểu Yến nhìn anh trai với vẻ mong chờ, thấy anh thích thú đến vậy.

Lục Thanh với tay chạm vào bát cháo của bé. Cảm thấy cháo không còn quá nóng, cô gật đầu.

"Con có thể ăn bây giờ, nhưng cẩn thận đừng để bị bỏng lưỡi."

"Vâng, Tiểu Yến sẽ cẩn thận!"

Cô bé lập tức phấn chấn khi nghe nói được phép ăn.

Cô bé múc một thìa cháo, và giống như Lục Thanh đã làm trước đó, cẩn thận thổi vào cháo vài lần. Cảm thấy cháo không còn quá nóng, cô bé cho cháo vào miệng.

Rồi, sau khi ăn hết một thìa cháo, mắt cô bé lập tức mở to.

"Anh ơi, anh ơi, cháo cá to này ngon quá! Ngon hơn cả cháo tôm sáng nay nữa!"

Cô bé hào hứng khoa tay múa chân, vui mừng khôn xiết.

"Tất nhiên rồi! Em không thấy anh vất vả thế nào mới bắt được con cá to này sao? Tất nhiên là ngon rồi!" Lu Qing tự hào nói.

"Anh là nhất!"

Cô bé ngoan ngoãn khen ngợi hết lời.

"Ngon thế thì ăn nhiều hơn đi. Ông Chen bảo ăn nhiều hơn để tóc đẹp."

"Vâng, vâng, Tiểu Yến sẽ cố gắng ăn nhiều hơn. Tiểu Yến muốn có mái tóc đẹp!"

Cô bé gật đầu lia lịa, vẻ mặt rất nghiêm túc.

Thấy vậy, Lu Qing cảm thấy xót xa.

Hôm kia, khi cô bé ra ngoài chơi, mấy đứa trẻ trong làng nói tóc cô bé không đẹp.

Khi về nhà, cô bé nũng nịu hỏi anh làm sao để có mái tóc đẹp.

Lu Qing biết, dĩ nhiên, phần lớn lý do tóc của Xiaoyan lại như vậy là do suy dinh dưỡng.

Anh dặn cô bé từ giờ phải ăn ngoan ngoãn, và khi nào khỏe mạnh, tóc của cô bé sẽ sớm đẹp trở lại.

Vì vậy, bây giờ, Xiaoyan ăn rất cẩn thận mỗi lần, không muốn lãng phí một miếng nào.

Mặc dù, họ chưa bao giờ thực sự có quyền lãng phí thức ăn.

Sau khi thưởng thức một bát cháo cá ngon lành, hai anh em thoải mái ngồi xuống ghế.

Ngay cả Lu Qing cũng không ngờ thịt cá giáp xanh lại mềm đến vậy; đó thực sự là một niềm vui bất ngờ.

Anh không khỏi tự hỏi, nếu cá giáp xanh ngon như vậy, thì cá Chép Nguyệt Đỏ, thứ mà năng lực siêu nhiên của anh gọi là món ngon cực kỳ tươi ngon, hẳn sẽ có vị như thế nào?

Thật không may, cá Chép Nguyệt Đỏ là món quà anh đã chuẩn bị cho bác sĩ Chen, và anh không thể ăn nó.

Sau khi nghỉ ngơi một lúc, Lu Qing đứng dậy và đi vào bếp.

Anh vẫn còn việc phải làm.

Xương cá giáp xanh vẫn cần phải được chế biến.

(Hết chương)