Chương 72 Giang Tử Trên Dê

Chương 72 Tay cầm của dòng sông trên đàn cừu

"Adashi, Jiakes!" Yushanjiang nghe thấy tiếng ồn ào liền chạy ra khỏi túp lều mùa đông. Thấy Harim và Li Long, anh vô cùng vui mừng, bắt tay và ôm chầm lấy họ. "Anh mừng quá vì hai người đến! Nào, chúng ta về túp lều mùa đông thôi."

"Anh Yushanjiang, đây là những thứ anh nhờ em mang đến," Li Long nói, chỉ vào đồ tiếp tế trên lưng ngựa. "Em cũng mang đến cho anh một bao gạo và một bao bột mì. Anh cứ để xuống trước, nếu cần gì nữa thì cứ báo cho em biết nhé."

"Cảm ơn anh nhiều lắm!" Yushanjiang reo lên. "Nếu không có anh mang những thứ này, mấy ngày tới chúng ta vất vả lắm; tuyết dày quá!"

Con gái của Yushanjiang đang thêm cỏ khô cho đàn cừu trong chuồng, trong khi con trai anh nhìn con chó chạy đến, ánh mắt tò mò nhìn Li Long.

Khi Li Long nhìn sang, đứa trẻ cúi đầu ngại ngùng.

Ba người đàn ông dỡ đồ tiếp tế từ ngựa xuống và đặt vào túp lều mùa đông, rồi ngồi trên chiếc giường gạch nung (kang) bằng gỗ và uống trà sữa.

Vợ của Yu Shanjiang khéo léo pha trà sữa – một ấm trà trên bếp nhỏ giữ cho trà nóng luôn chảy liên tục; tất cả những gì bà phải làm là múc một ít váng sữa vào bát, đổ trà vào, và một ly trà sữa đơn giản đã sẵn sàng.

Li Longmei nhấp một ngụm ngon lành, cảm giác ấm áp lan tỏa từ dạ dày khắp cơ thể, xua tan cái lạnh buốt.

"Hôm nay ăn thịt cừu xé sợi cho bữa tối," Yu Shanjiang nói. "Li Long, tôi biết cậu sẽ trở về. Tôi có con mắt tinh tường nhìn người; cậu là một người bạn tôi có thể tin tưởng!"

Lời nói thẳng thắn của Yu Shanjiang đã làm Li Long cảm động. Anh mỉm cười và nói,

"Cậu cũng vậy, chính sự chân thành của cậu đã làm tôi cảm động. Nhân tiện, tôi nhận thấy gần đây trên núi có tuyết rơi. Bên ngoài thì nắng, nhưng trên núi thì âm u."

"Hừm, không phải là điềm tốt," giọng Yu Shanjiang nhỏ dần khi nghe Li Long nói. "Lượng thức ăn gia súc chúng ta chuẩn bị hồi mùa thu có lẽ không đủ. Bò và cừu không béo lên được, một số có thể không sống sót đến xuân..."

"Đúng vậy, tuyết mùa đông năm nay quá dày," Halimu nói thêm, nhấp một ngụm trà sữa. "Lượng thức ăn gia súc chúng ta chuẩn bị trước đây, cộng với lượng dự trữ trên đồng cỏ suốt mùa đông, đủ dùng cho cả mùa đông. Giờ tuyết quá dày; bò và cừu không thể đào tuyết để ăn cỏ bên dưới. Lượng thức ăn gia súc chúng ta dự trữ không đủ..."

Li Long không thể làm gì được. Mặc dù đội sản xuất có chuồng trại, và mặc dù họ có lượng thức ăn gia súc dư thừa, nhưng vẫn không đủ để đáp ứng nhu cầu của đàn bò và cừu ở Yushanjiang và Halim.

Li Long mơ hồ nhớ đã từng đọc về một tình huống tương tự trong một cuốn sách ở kiếp trước, nhưng anh đã quên cách giải quyết.

Hơn nữa, với các mối quan hệ hiện tại, anh hoàn toàn không thể giải quyết được.

Ba người im lặng, nhưng chẳng mấy chốc Yushanjiang mỉm cười nói:

"Không có gì, vì Li Long đến rồi, lát nữa tôi sẽ làm thịt một con cừu cho hai người mang về. Gần Tết Nguyên Đán rồi, hai người có thể ăn ngon lành." Li Long

định từ chối, nhưng Yushanjiang dường như biết anh ta định nói gì, liền vẫy tay:

"Chúng ta là bạn, đừng nói linh tinh! Cầm lấy đi! Nhân tiện, mấy ngày nay gần đây có náo động, nên tôi cũng mua cho hai người một ít!"

Anh ta đứng dậy, Li Long và Halim vội vàng đi theo.

Ba người rời khỏi lán trại mùa đông, Yushanjiang dẫn họ đến phía tây của lán trại, dùng một cái xẻng gỗ để gạt tuyết và lộ ra thứ bị chôn vùi bên dưới.

"Đây là... một con nai sao?" Halim ngạc nhiên nói. "Hôm trước đi săn lợn rừng, chúng tôi gặp một con. Con đó thông minh quá; nó chạy mất trong nháy mắt."

Nó vừa đến ăn trộm cỏ khô của tôi, rồi tôi bắn hạ nó. "Yushanjiang tự hào nói, "Li Long, cậu nên ăn món này chứ?"

"Ừ, nếu các cậu không muốn ăn thì tớ mang về." Li Long biết mình không cần phải khách sáo với hai người bạn này. "Ở chỗ chúng tớ, đây là món ăn hảo hạng."

"Vậy thì lát nữa mang về nhé. Nào, Halim, lại đây giúp tớ giết cừu nào, chúng ta sẽ ăn thịt cừu xé tay cho bữa trưa!"

Lời nói rất hào phóng, nhưng Li Long cảm nhận được một chút buồn trong đó.

Chưa kể bây giờ, ngay cả các thế hệ sau này, những người chăn nuôi cũng không thể ăn thịt cừu xé tay mỗi ngày. Trà sữa và bánh naan mới là những bữa ăn phổ biến nhất.

Làm món thịt cừu xé tay này một phần là để tự thưởng cho bản thân, một phần là để sử dụng hết số cừu sắp bị giết thịt, giảm bớt áp lực.

Anh có thể giúp họ bằng cách nào?

Một loạt suy nghĩ vụt qua trong đầu Li Long, cố gắng tìm ra cách thực hiện điều này bằng những phương pháp hiện tại của mình.

Món thịt cừu xé tay truyền thống của người Kazakh, ngoài một chút muối, được nêm nếm mà không có bất kỳ gia vị nào khác. Nó được luộc trong một cái nồi lớn, với hành tây băm nhỏ – và khi chín, cả ngôi làng mùa đông đều tràn ngập hương thơm của nó.

Hai đứa trẻ nhà Yushanjiang rõ ràng đã lâu không được ăn thịt cừu xé tay; đôi mắt chúng đầy vẻ mong chờ. Hai đĩa thịt lớn được đặt trên bàn, nhưng chúng không động vào, chờ Yushanjiang cẩn thận chọn một miếng xương có miếng thịt lớn và đưa cho Li Long.

"Đây là thịt cừu xé tay, các con ăn đi."

Lần trước Li Long ăn thịt cừu xé tay ở nhà Halim, anh không để ý đến những chi tiết này; Tao Daqiang cũng ở đó, và họ ăn khá vội vàng.

Lần này, anh có phần ngạc nhiên. Thấy bọn trẻ, Li Long định mời chúng một cách lịch sự, nhưng Halim huých anh và nói:

"Món thịt cừu này dành cho khách quý nhất. Ngài ăn trước đã, rồi những người khác mới được ăn."

Khách quý nhất? Li Long khá ngạc nhiên, nhìn Yushanjiang. Yushanjiang ra hiệu bằng cằm, ý nói Li Long nên nhanh chóng nhận lấy thịt.

Li Long không còn cách nào khác ngoài việc nhận lấy thịt bằng cả hai tay. Yushanjiang mỉm cười, chọn một miếng đưa cho Halim, rồi cắt một miếng tai cừu cho con trai mình. Chỉ sau đó mọi người mới bắt đầu ăn.

Mặc dù Li Long biết người Kazakh có một số phong tục khi ăn thịt, nhưng anh không ngờ họ lại đối đãi anh như khách quý nhất.

Anh càng cảm thấy mình nên nghĩ ra một giải pháp cho họ.

Thịt cừu quả thực rất ngon, khác hẳn với những thế hệ sau này ăn quá nhiều mỡ do thức ăn. Nó thơm ngon tuyệt vời. Ăn vài miếng rồi ăn thêm một miếng hành tây quả là một trải nghiệm tuyệt vời.

Sau khi ăn món thịt cừu xé tay, Li Long và Halim uống một bát trà gạch để thanh lọc cơ thể trước khi rời khỏi lán trại mùa đông của Yushanjiang.

Không lâu sau, một con cừu và một con nai xuất hiện. Con cừu đã bị mổ bụng và lột da, trong khi con nai vẫn còn nguyên vẹn, chỉ bị một vết đạn.

Li Long nghĩ mình có thể lấy con nai, nhưng không thể lấy con cừu. Nhưng Yushanjiang hoàn toàn phớt lờ anh ta, buộc con cừu lại và cột vào ngựa. Giờ Li Long không còn lựa chọn nào khác ngoài việc nhận lấy.

Yushanjiang chỉ vào lán trại mùa đông và cười nói,

"Ta mua được giá hời! Những thứ ngươi mang đến, trước đây, làm sao ta có thể mua được với giá chưa đến ba hay năm con cừu?"

Li Long cảm thấy xấu hổ.

Trở lại lán trại mùa đông của Halim, mặt trời đã bắt đầu lặn. Khi Li Long chuẩn bị rời đi, Halim lặng lẽ đào một con cừu đã lột da và làm sạch nội tạng từ đống tuyết phía sau túp lều của mình, đặt lên xe của Li Long và nói:

"Thật ra, tôi định đợi đến khi anh đi rồi mới nói, e rằng anh không muốn. Anh Yushanjiang vừa mới cho nó đi, vậy anh sẽ không từ chối chứ? Gần đến Tết rồi, đây là quà của bạn!"

Li Long thực sự không thể từ chối.

Ban đầu anh định mang chút hơi ấm đến cho bạn bè trên núi trước Tết Nguyên đán, nhưng giờ đây, bạn bè trên núi lại tặng anh quà năm mới.

Anh khá cảm động.

Hôm qua, bảng xếp hạng sách mới giảm mạnh, số lượt yêu thích, số độc giả và các chỉ số khác giảm như thác đổ – thật sự rất nản lòng. Họ nói hôm nay sách bước vào vòng đề xuất thứ ba, nhưng tôi tự hỏi những đề xuất đó sẽ hiệu quả đến mức nào. Một tháng đã trôi qua kể từ khi sách ra mắt, và cho đến nay các chỉ số nhìn chung vẫn ổn. Cảm ơn tất cả mọi người đã ủng hộ.

Cảm ơn độc giả 20181031171518682 đã quyên góp, cảm ơn độc giả 20191013013429488 đã quyên góp, và cảm ơn tất cả mọi người vì những lượt xem và đề xuất hàng tháng! Tôi hy vọng dữ liệu hôm nay sẽ tốt hơn.

(Hết chương)