Chương 216 Cải Tạo Và Nâng Cấp Khách Sạn Phần 2

Chương 216 Cải tạo và Nâng cấp Nhà hàng Phần Hai

Trong số các thí sinh có mặt, sáu người chắc chắn sẽ vượt qua kỳ thi hoàng gia năm nay: hai người họ Su, hai người họ Lin, Cheng Hao và Zheng Yong. Cheng Yi, Liu Ji và Ouyang Fa chắc chắn sẽ thất bại. Wu Ming không nhận ra những thí sinh còn lại. Ngay cả khi tất cả đều thất bại, thì vẫn là 6/36 cơ hội, một tỷ lệ thành công cao đến đáng sợ!

So với đó, số lượng thí sinh tham gia kỳ thi hoàng gia thời nhà Tống thường vượt quá 100.000 người. Kỳ thi sơ tuyển năm đầu tiên của Gia Diều đặc biệt hoành tráng, với hơn 200.000 thí sinh trên toàn quốc, nhưng cuối cùng chỉ có 388 người được chọn, tỷ lệ thành công chỉ là 0,2%.

Nếu anh ta lại được triều đình mời tổ chức Tiệc Qionglin cho kỳ thi năm nay…

Nhà hàng Tứ Xuyên của Wu Ji có thể sẽ trở thành “điểm đến” không thể bỏ qua đối với các thí sinh!

Ngay cả Khổng Tử cũng không thể hiệu quả bằng anh ta!

Tất nhiên, bây giờ vẫn còn quá sớm để nghĩ đến những điều này; Còn nhiều việc quan trọng hơn phải làm.

Sau khi thu tiền và tiễn các ứng viên, Li Erlang dọn dẹp bàn ghế và bát đĩa, trong khi Xie Qinghuan dùng nguyên liệu thừa để nấu bữa ăn cho nhân viên.

Cửa hàng của họ Wu luôn chuẩn bị nhiều nguyên liệu hơn là thiếu, vì vậy họ không chỉ có nguyên liệu thô mà còn có một lượng thức ăn hầm còn thừa đáng kể.

Sau bữa trưa, khi biết xưởng mộc của họ Yu ở khá xa, họ đã nhờ Li Erlang thuê một chiếc xe lừa. Wu Ming đóng gói số thức ăn hầm còn lại vào thùng để mang đến xưởng của họ Yu sau. Mặc dù không đáng giá nhiều, nhưng vẫn tốt hơn là đi tay không.

"Sư phụ, con có thể đi cùng không?"

Xie Qinghuan nhìn sư phụ với vẻ mong đợi.

Wu Ming không trả lời mà hỏi, "Con đã học được cách khắc hoa mẫu đơn mà ta dạy lần trước chưa?"

"Con đã học rồi, nhưng con vẫn chưa đủ khéo tay..."

"Con biết là con chưa đủ khéo tay mà? Vậy thì con không được đi đâu cả. Ở nhà mà khắc củ cải đi! Ta và Erlang sẽ quay lại ngay."

Wu Ming vác hộp thức ăn, rồi cùng Erlang lên xe lừa, đi thẳng đến Xưởng Mộc của nhà họ Yu ở ngõ Yongji.

...

Quản lý Wu chỉ cần nêu ra nhu cầu của mình, nhưng Yu Yan còn phải cân nhắc nhiều thứ khác.

Hôm đó tại nhà hàng Tứ Xuyên của nhà họ Wu, khi quản lý Wu chỉ vào bản phác thảo và nói năng lưu loát, Yu Yan đã nhanh chóng xem xét lại các thiết kế xe lừa hiện có trong đầu.

Triều đại này có không dưới trăm loại xe ngựa. Những loại phổ biến nhất trên thị trường bao gồm xe ngựa đầu phẳng, xe ngựa đôi, xe ngựa thùng, xe ngựa Taiping và xe ngựa Jiangzhou, không loại nào đáp ứng rõ ràng nhu cầu của quản lý Wu.

Tuy nhiên, có một loại xe bò gỗ được quân đội sử dụng để vây hãm. Nó có mái bằng làm bằng gỗ chắc chắn và ván dày, phủ bằng da bò sống, và bốn bánh xe. Hình dáng của nó tương tự như bản phác thảo của quản lý Wu, nhưng cấu tạo và chức năng của nó lại khác biệt rất nhiều.

Rõ ràng là việc sao chép đơn giản là không khả thi; cần phải cải tiến lớn thiết kế xe ngựa hiện có.

Yu Yan không hoàn toàn tự tin khi nhận nhiệm vụ này.

Nhiều yêu cầu của quản lý Wu, như có tủ đựng nguyên liệu và dụng cụ ăn uống, mặt bàn làm việc và khả năng treo băng rôn, không phải là phần khó khăn nhất.

Thử thách thực sự nằm ở "khả năng di chuyển".

Quản lý Wu muốn xe bán thức ăn được vận hành bằng sức người.

Sau khi trở về, Yu Yan suy nghĩ kỹ và thảo luận với Su Song; cả hai đều đồng ý rằng ý tưởng này không thực tế.

Xe bán thức ăn vốn đã có nhiều bộ phận bằng gỗ, cộng thêm nguyên liệu, dụng cụ ăn uống và các vật dụng khác, trọng lượng của nó khá lớn. Ngay cả khi có thể đẩy bằng sức người, nó cũng sẽ vô cùng vất vả, cần phải sử dụng động vật.

May mắn thay, quản lý Wu không bị ràng buộc bởi ý kiến ​​của riêng mình; bất kể loại xe nào được chế tạo, miễn là đáp ứng được nhu cầu chính của ông, đều được chấp nhận.

Yu Yan và Su Song sau đó đã thiết kế hai mô hình dựa trên điều này, và một khi quản lý Wu chọn được một, việc xây dựng có thể bắt đầu ngay lập tức.

Nhắc đến chuyện này, Sư phụ Su đặc biệt quan tâm, không chỉ đến bàn bạc với anh vài ngày một lần, mà hôm nay còn đến xưởng sớm hơn cả quản lý Wu.

Một thực khách và chủ nhà hàng bình thường liệu có thực sự làm đến mức đó?

Yu Yan không khỏi nghi ngờ rằng Sư phụ Su và quản lý Wu có mối quan hệ sâu sắc hơn.

Rõ ràng là anh đang suy nghĩ quá nhiều.

Su Song rất ngưỡng mộ tài nấu nướng tuyệt vời của quản lý Wu và danh xưng khiêm tốn tự xưng "Vô Danh" của ông, nhưng chỉ có vậy thôi; không có tình bạn thực sự nào cả. Sự nhiệt tình của anh ấy chỉ đơn thuần là vì "xe bán đồ ăn" này mới lạ và thú vị.

Anh ấy luôn thích khám phá các nguyên lý của mọi thứ, và làm sao anh ấy có thể đứng ngoài cuộc khi tạo ra những sáng tạo kỳ lạ và độc đáo như vậy?

Trong khi Su và Yu đang trò chuyện, Wu Ming và Li Erlang bước vào sân cùng người gác cổng.

"Quản lý Wu!"

"Sư phụ Su! Tổ trưởng Yu!"

Sau khi chào hỏi nhau, ánh mắt của Tô Tống lập tức hướng về hộp thức ăn trong tay Quản lý Ngô: "Đây là..."

Ngô Minh đặt hộp thức ăn lên bàn và mở nắp: "Nghề mộc không dễ, và tôi, Ngô, không có kỹ năng nào khác, vì vậy tôi chỉ chuẩn bị một số món kho, có thể giúp giảm bớt mệt mỏi."

Giảm mệt mỏi không nhất thiết là vậy, nhưng chắc chắn là thỏa mãn được cơn thèm ăn.

Ngay khi nắp được mở ra, Tô và Nho không khỏi nuốt nước bọt, vội vàng lấy thức ăn ngon từ hộp và cho vào miệng. Hương vị thật sự quá tuyệt vời.

Sau khi trò chuyện và cười đùa một lúc, họ bắt đầu công việc.

Nho Yan dẫn ba người ra sân sau, nơi vẫn còn rất bừa bộn. Đồng, sắt, tre, gỗ, nồi niêu, chum, cối xay... đủ loại dụng cụ và vật liệu chất đống trong sân. Các học việc phớt lờ sự xuất hiện của ba người và vẫn tập trung vào công việc của mình.

Trên đường đi, Nho Yan thông báo với họ rằng xe phải được kéo bởi động vật.

"Sẽ không tốn nhiều công sức đâu. Tôi biết một người huấn luyện động vật giỏi. Chúng ta sẽ mua hai con lừa được huấn luyện tốt. Việc huấn luyện chúng cũng không khó. Với trí thông minh của quản lý Wu, ông ấy sẽ học nhanh thôi."

Vấn đề không phải là khó khăn...

mà là nhà hàng Tứ Xuyên của Wu chỉ là một "tòa nhà một tầng", không có chuồng trại hay nhà kho. Họ sẽ nuôi lừa ở đâu?

Tuy nhiên, vì mục tiêu của chúng ta là trở thành một nhà hàng đúng nghĩa, nên những cơ sở vật chất hỗ trợ này sớm muộn gì cũng phải có. Sử dụng sức kéo của động vật không phải là hoàn toàn không thể chấp nhận được.

Đó chỉ là thứ yếu; vấn đề chính là liệu chiếc xe bán thức ăn có đáp ứng được nhu cầu dựng quầy hàng ở bất cứ đâu của ông ấy hay không.

"Tôi và ông chủ Su đã nghĩ ra hai mô hình, một dựa trên xe kéo sàn phẳng, và một dựa trên xe bò gỗ. Sự khác biệt lớn nhất giữa hai loại là số lượng bánh xe. Loại trước có hai bánh, dễ điều khiển nhưng không ổn định lắm; loại sau có bốn bánh, với chiều dài ngược lại - đây là xe bò gỗ."

Hầu hết các xe kéo ở vùng nông thôn đều có hai bánh, hoặc ít nhất là một bánh. Xe kéo bốn bánh rất hiếm, và quản lý Wu có lẽ chưa từng thấy bao giờ. Vì vậy, Yu Yan đã đặc biệt tìm mua một chiếc xe thật.

Xe bò gỗ ban đầu là một phương tiện công thành. Một chiếc hộp gỗ lớn che phủ khung xe, nơi binh lính sẽ trú ẩn trong các cuộc vây hãm và đẩy xe vào thành, bảo vệ thành khỏi tên và đá.

Wu Ming và Li Erlang đã thử đẩy xe và ngay lập tức hiểu ý của Yu Zuotou.

Xe bốn bánh thời nhà Tống không gặp vấn đề gì khi di chuyển thẳng, vừa ổn định vừa êm ái, nhưng lại hoàn toàn mất phương hướng khi rẽ.

Cuối cùng, điều này là do thời nhà Tống thiếu cơ cấu lái; chính xác hơn, vì Trung Quốc cổ đại chưa bao giờ phát minh ra hệ thống lái.

Không có sự đồng thuận về thời điểm phát minh ra cơ cấu lái, nhưng dựa trên thực tế lịch sử rằng châu Âu không có xe bốn bánh trước thế kỷ 18, thì nó hẳn đã được phát minh vào thời hiện đại.

Wu Ming đương nhiên sẽ không mong đợi những người thợ thủ công thế kỷ 11 sử dụng công nghệ thế kỷ 18; Anh ta không kỳ vọng nhiều, chỉ cần chiếc xe anh ta chế tạo ổn định và hoạt động tốt là được.

Yu Yan tiếp tục, "Chiếc xe bốn bánh rất ổn định. Còn về vấn đề lái, tôi đã cải tiến một chút; anh có thể dùng cái này để hỗ trợ—"

Vừa nói, ông gọi một người học việc lại gần và chộp lấy một cây sào gỗ lớn.

Người học việc đẩy xe về phía trước, và khi xe rẽ, Yu Yan nhanh chóng luồn cây sào vào dưới một trong những bánh trước, kéo mạnh lên trên, và dùng đà để điều khiển xe. "

Trời đất ơi?

" Ba người đứng xem thốt lên

kinh ngạc. Wu Ming, hơi ngạc nhiên, nhận ra thiết bị này từ một cuốn sách.

Vào những năm 1950 và 1960, một loại xe bốn bánh gọi là "xe Thái Bình" khá phổ biến ở các vùng đồng bằng miền Trung Trung Quốc (nó có cùng tên với xe Thái Bình thời nhà Tống nhưng có thiết kế khác).

Hình dạng và cấu trúc của nó hoàn toàn giống với chiếc xe gấp lớn được mô tả trong *Thiên Công Khai Vũ* (Khai thác các kỳ quan thiên nhiên), cả hai đều có bánh xe gỗ cồng kềnh và không có cơ cấu lái. Việc rẽ cần một người lái có kinh nghiệm sử dụng cây sào gỗ lớn để điều khiển. Nhược

điểm là cần ít nhất hai người: một người lái và một người mang cây sào gỗ lớn bên cạnh.

Màn trình diễn của Yu Yan rõ ràng giống hệt như mô tả trong sách.

"Ông quản lý Wu, ông có muốn thử không?"

"Chắc chắn rồi!"

Wu Ming cầm lấy cây sào gỗ lớn, còn Li Erlang thì đẩy xe. Sau khi thử, anh mới nhận ra công việc này không dễ như vẻ ngoài; nó đòi hỏi sự nhanh nhẹn, phối hợp nhóm tuyệt vời và vô cùng vất vả. Trải

nghiệm thì tốt, nhưng anh thà tránh làm những công việc nặng nhọc này trong khi đang dựng quầy hàng.

Xe hai bánh giúp loại bỏ vấn đề điều khiển, và mặc dù khả năng giữ thăng bằng và ổn định kém hơn, nhưng kinh nghiệm lái xe của anh vẫn chấp nhận được.

Yu Yan cũng đề xuất thiết kế của Pháp này, vì nó dễ chế tạo hơn, và vì xe hai bánh là mẫu xe phổ biến vào thời điểm đó, nên có nhiều thiết kế của Pháp để tham khảo. Hãy để

những người chuyên nghiệp làm công việc chuyên nghiệp. Sau khi hoàn tất kế hoạch, Wu Ming ngừng can thiệp và chỉ hỏi, "Sẽ mất bao lâu để chế tạo chiếc xe này?"

Yu Yan suy nghĩ một lát rồi trả lời, "Ít nhất là một đến hai tháng."

Wu Ming khẽ gật đầu và mỉm cười, "Người ta thường nói chậm mà chắc thắng. Tôi không vội dùng chiếc xe này; Yu, cậu cứ từ từ."

Thực ra, lý do là vì không có chỗ nuôi lừa, nên dù có làm ra thì cũng không dùng được.

Giải pháp duy nhất là mở rộng nhà hàng Tứ Xuyên Wu Ji, nhưng không thể tạo ra không gian từ hư không. Chắc chắn sẽ cần phải mua nhà của hàng xóm.

Đây là việc sớm muộn gì cũng phải làm, nhưng hiện tại, tiền tiết kiệm không đủ, khiến việc mở rộng là bất khả thi.

Trước khi đến đây, Wu Ming đã tính toán xong sổ sách tháng 7, trừ đi chi phí thịt, củi và thuế, còn dư hơn 150 kan.

Giống như giá nhà hiện đại, giá bất động sản ở Tokyo thay đổi tùy thuộc vào vị trí và mức độ sang trọng.

Nhà hàng Tứ Xuyên Wu Ji nằm ở ngõ Maijie, sát tường thành, một vị trí không lý tưởng chút nào. Những căn nhà lân cận đều nhỏ, tồi tàn, cũ kỹ và xuống cấp, giá trị thị trường không quá 300 kan.

Vì đây là thị trường của người bán, nên phải cộng thêm một khoản phí. Chỉ khi nào đưa ra mức giá không thể cưỡng lại được thì hàng xóm mới chịu chuyển đi.

Thêm vào đó là phí đóng xe của Yu Zuotou, anh ta sẽ không dám chuyển đi nếu giá dưới 500 kan.

Đây không phải là số tiền nhỏ. Với lợi nhuận ròng hiện tại là 70 hoặc 80 chuỗi tiền mỗi tháng, họ sẽ mất ít nhất 5 tháng để tiết kiệm, và đó còn chưa kể chi phí sửa chữa sau này.

Sau khi chào tạm biệt Su và Yu, Wu Ming và những người bạn của mình đi xe lừa trở về nhà hàng Tứ Xuyên của Wu. Như thường lệ, họ đến Hẻm Nhà Tắm để tắm.

Trong khi tắm và trên đường về, Wu Ming tiếp tục suy nghĩ về cách kiếm tiền nhanh chóng.

Dưới những hạn chế của Môn phái Hai Giới, việc bán lại hàng hóa là không khả thi; phương pháp khả thi duy nhất dường như là tăng giá.

Nhưng điều này chắc chắn sẽ làm tổn hại đến danh tiếng của họ, đó không phải là giải pháp tốt nhất.

Nếu họ không tăng giá đồng loạt và chỉ cung cấp một vài món ăn đắt tiền cho người giàu, lợi nhuận sẽ quá chậm.

Liệu có cách nào kiếm được 500 chuỗi tiền mặt trong vòng một tháng không?

Wu Ming suy nghĩ đi suy nghĩ lại, và dường như lựa chọn duy nhất là vay tiền…

Xie Qinghuan thấy sư phụ im lặng, cau mày suy nghĩ sâu sắc, không dám làm phiền ông. Chỉ khi ông đột nhiên thở dài nhẹ, cô mới lo lắng hỏi: “Sư phụ, có chuyện gì làm phiền sư phụ vậy?”

Wu Ming liếc nhìn đệ tử, nghĩ rằng trước khi cô bỏ nhà đi, 500 chuỗi tiền mặt có lẽ chỉ là giá của một bộ quần áo; bây giờ, dù ông có nói với cô, ông cũng không giúp được gì.

Vì vậy, ông lắc đầu và nói: “Không có gì, chỉ là than thở về việc kiếm tiền khó khăn như thế nào.”

“Vâng!” Xie Qinghuan cũng thở dài, “Chỉ sau khi rời nhà, ta mới nhận ra việc kiếm tiền khó khăn như thế nào.”

Vừa dứt lời, cô ta nhận ra điều đó không phù hợp và vội vàng nói thêm, "Nhưng với sự dạy dỗ tận tình và sự quan tâm chân thành của sư phụ, dù khó khăn thế nào cũng không thấy khó khăn."

Wu Ming không khỏi bật cười. Xem kìa, cô tiểu thư nhà giàu này đã bị ép phải học cách nịnh hót!

Ông ta chỉ đang lo kiếm tiền thì, không ngờ, vận rủi lại ập đến. Sư phụ và đệ trở về ngõ Maijie theo con đường cũ và nhìn thấy Liu Yalang đang đợi ở cửa hàng từ xa. Chưa kịp đứng yên, anh ta đã vội vàng nói, "Quản gia Wu, có chuyện không hay xảy ra rồi!"

"???"

Liu Yalang liếc nhìn xung quanh và hạ giọng, "Chúng ta vào trong nói chuyện."

Thấy vẻ mặt nghiêm túc của anh ta, có vẻ không phải đang đùa, cả sư phụ và đệ đều cảm thấy thắt ruột. Xie Qinghuan đặc biệt lo lắng, lòng bàn tay cô lập tức đổ mồ hôi, nghĩ rằng cha cô đã hỏi han về tung tích của cô.

Wu Ming lập tức mở cửa hàng.

Vừa bước vào cửa hàng, Liu Yalang đã đóng cửa lại.

Ngồi xuống, anh ta nói, "Hôm qua tôi nhận được tin nhà họ Trương, hàng xóm bên trái cửa hàng của anh, đột nhiên bán nhà với giá tận năm trăm đao! Giá này rõ ràng là đáng ngờ. Tôi đã đích thân tìm hiểu; Quản lý Wu, sao

anh không đoán xem người mua là ai?" Wu Ming nhất thời không hiểu.

"Zhuangyuanlou. Không chỉ vậy, nhà họ họ họ họ họ hàng bên phải cửa hàng của anh, họ cũng định bán nhà, và người mua cũng là Lưu Bảo Hành của Zhuangyuanlou."

Xie Qinghuan thở phào nhẹ nhõm khi nghe nói chuyện đó không liên quan gì đến mình, trong khi tim Wu Ming thắt lại, mặt tối sầm.

Lưu Hoàng Lang nói, "Động thái này rõ ràng nhắm vào cửa hàng của anh. Một khi giấy tờ sở hữu các bất động sản lân cận rơi vào tay Lưu Bảo Hành, ông chủ Wu sẽ không còn lựa chọn nào khác ngoài việc di dời

" Ông ta đổi giọng, "Tôi đã phát hiện ra kịp thời. Gia tộc họ Qiao chỉ mới quan tâm bây giờ, giấy tờ sở hữu vẫn chưa được hoàn tất. Nếu ông chủ Wu không muốn di dời, tốt hơn hết là ông ta nên nhanh lên!"

"Tôi hiểu rồi, cảm ơn lời khuyên của anh, Lưu Hoàng Lang."

Wu Ming hiểu ý ông ta. Trong một giao dịch, người trả giá cao nhất sẽ thắng.

Tuy nhiên, anh ta thậm chí không thể kiếm được năm trăm xâu tiền mặt, vậy làm sao anh ta có thể cạnh tranh với chủ cửa hàng?

Sau khi tiễn Lưu Hoàng Lang, anh ta trở lại nhà bếp với vẻ hơi bực bội, chỉ để thấy một tin nhắn mới hiện lên trên cổng thông tin.

【Bạn có nhiệm vụ mới, vui lòng xác nhận!】

Anh ta chạm vào nó, và giao diện thay đổi.

【Cải tạo và nâng cấp nhà hàng Phần 2: Mở rộng mặt tiền.】

【Yêu cầu nhiệm vụ: Mua lại bất động sản của nhà bên cạnh (gia đình họ Qiao) và hoàn thành việc cải tạo ngoại thất cơ bản (xem chi tiết tại đây).】

[Thời gian thực hiện nhiệm vụ: Từ nay đến hết tháng 8.]

[Phần thưởng nhiệm vụ:]

[1. Nâng cấp nội thất dinh thự thành hai phòng ăn riêng trong nhà hàng.]

[2. Một cơ hội di dời nhà hàng (áp dụng cho cả bối cảnh hiện đại và thời nhà Tống; khi di dời, Cổng Hai Giới cũng sẽ di dời theo).]

(Hết chương)