Thứ 211 Chương Cá San Hô (2 Trong 1)

Chương 211 Cá San Hô (Hai trong một)

Giờ tốt lành đã đến, khách khứa đã ngồi vào chỗ.

"Tiệc bắt đầu nào—"

Trước khi lời thông báo kết thúc, một nhóm thị nữ đã lần lượt mang theo bát đĩa, rượu và các món ăn khác nhau. Mùi thơm lan tỏa khắp phủ họ họ Di theo từng bước chân.

Mười sáu món ăn sẽ không được dọn ra cùng một lúc. Bốn món đầu tiên là: dưa chuột xào tỏi, thịt kho thập cẩm, thịt lợn quay giòn và thịt lợn hấp bột gạo.

"Các đồng chí của ta!"

Khi bữa tiệc bắt đầu, Di Qing đứng dậy và quan sát khắp phòng, giọng nói vang dội như tiếng chuông: "Lần này, trận lũ lụt thật tàn khốc, nhưng nhờ sự đoàn kết của các ngươi, gia tộc họ Di của ta đã được bảo vệ! Hôm nay, ta đã chuẩn bị rượu và thức ăn đơn giản như một lời cảm ơn! Xin đừng câu nệ khách khứa, hãy cứ vui vẻ!"

Tất cả mọi người có mặt đều biết rằng lời của chỉ huy Di là luật, mệnh lệnh của ông ta như núi. Nghe vậy, họ không còn e dè nữa. Trong nháy mắt, đũa bay tứ tung, chén chén leng keng, căn phòng tràn ngập tiếng hò reo và tiếng cười, tinh thần anh hùng của họ như vươn tới trời cao!

Di Qing liền cầm đũa gắp miếng thịt lợn quay giòn trên đĩa.

"Rắc!"

Một tiếng giòn tan vang lên khi lớp vỏ giòn vỡ vụn và một mùi thơm nồng nàn tỏa ra!

Đúng như quản gia Wu đã nói: món này ăn nóng càng ngon!

"Sư huynh Nguyên Phụ! Mau thử món thịt lợn quay giòn này xem! Nóng ngon hơn cả ba món ngon!"

Vương Đức Giám cười gượng gạo vẫy tay: "Ta đã già và răng ít rồi; e rằng ta không thể ăn được món giòn cứng như vậy. Một chút canh hoặc một ít cháo là đủ..."

"Phó sứ, sao ngài không thử món thịt lợn hấp bột gạo này xem? Không cần nhai, nó tan trong miệng, mềm và ngon hơn cả canh!"

Vương Đức Giám đã để ý đến "miếng thịt lạ" trong bát sứ xanh. Bề mặt của nó được phủ một lớp bột màu nâu vàng dày, xốp. Mặc dù trông không có nhiều thịt, nhưng mùi thơm béo ngậy xộc thẳng vào mũi ông!

Ở tuổi này, ông đã ăn gì mà chưa? Khẩu vị của ông đã giảm sút từ lâu.

Nhưng các món ăn trên bàn này khá mới lạ, và mùi thơm lại càng hấp dẫn hơn, thực sự khơi dậy sự thèm muốn của ông!

Biết rằng món ăn này tan chảy trong miệng, làm sao Wang Deyong có thể cưỡng lại được? Ông lập tức gắp một miếng thịt lợn hấp bột gạo và nếm thử.

Mùi thơm của lớp bột gạo bên ngoài, kết hợp với hương thơm phức hợp của các loại gia vị, lập tức bùng nổ trên đầu lưỡi. Chỉ cần một ngụm nhỏ, phần thịt béo ngậy thực sự tan chảy, đậm đà hương vị mà không hề ngấy; phần thịt nạc cũng mềm và mọng nước, với hương thơm dịu nhẹ và mặn mà lan tỏa – quả là một hương vị tuyệt vời!

Di Qing cười hỏi, "Huynh đệ Nguyên Phụ nghĩ sao?"

Wang Deyong suy nghĩ một lát, như thể đang thưởng thức khoảnh khắc, hoặc có lẽ đang cẩn thận lựa chọn lời nói, và nói đầy ẩn ý, ​​"Nếu hôm nay Văn Nguyên Phụ không đến dự tiệc, chắc chắn ngày mai ông ấy sẽ hối hận!"

Đúng lúc đó, các nữ tỳ trở về từ nhà bếp, mang ra bốn món cuối cùng:

"Thịt ba chỉ kho muối, chân cừu nướng, chân giò kho và gà kho—"

Trong bếp, Wu Ming đun nóng dầu trong chảo. Khi dầu đạt đến 60% nhiệt độ tối đa, anh ta cầm hai đầu của một con cá chép cỏ đã được tẩm bột, treo ngược các miếng cá xuống và chiên ngập dầu.

Lúc này, tất cả các món khác đã sẵn sàng, và đám đông nhàn rỗi tụ tập xung quanh để xem quản gia Wu chuẩn bị món cuối cùng.

Đầu bếp Meng lặng lẽ hỏi Xie Qinghuan, "Ông chủ đang làm món gì vậy?"

"Cá san hô."

"Cá san hô...hình như hôm nay không có trong thực đơn?"

"Đây là tiệc gia đình, không phải món chính."

Đầu bếp Mạnh chợt nhận ra, và sự tò mò của cô càng tăng lên.

Cô từng nghe nói về san hô, một sinh vật huyền thoại từ biển cả, nổi tiếng với màu sắc rực rỡ và hình dạng sống động như thật.

Tuy nhiên, cá san hô thì hoàn toàn mới lạ với cô. Xét thấy hôm nay quản lý Wu đang chuẩn bị gần như toàn bộ các món ăn mới, cô cũng không hề ngạc nhiên.

Cá san hô là món ăn cùng họ với cá trích hình sóc, có cách chế biến và hương vị tương tự.

Sau khi thịt cá được xé nhỏ, Wu Ming thả chúng ra và cho cả con cá vào chảo chiên chậm trên lửa nhỏ.

Khi cá được bày ra đĩa và rưới nước sốt, cả nhà bếp lập tức vang lên những tiếng reo ngạc nhiên.

"Dọn cơm đi!"

Ở sân sau, cả gia đình liên tục cầm đũa, chăm chú thưởng thức các món ăn ngon.

Di Yong cũng liên tục cầm đũa, nhưng anh lại đang gắp thức ăn vào bát cho người anh cả và người em trai thứ ba.

Di Hui, miệng đầy thức ăn, kêu lên: "Cảm ơn anh Hai!"

Di Zi tò mò hỏi: "Thường ngày anh rất giữ gìn đồ ăn của mình, sao hôm nay lại thay đổi vậy?"

"Tôi bị oan quá!" Di Yong kêu lên, "Tôi và hai anh em tôi luôn đối xử tốt và tôn trọng lẫn nhau. Vài món ăn so với chuyện này thì có là gì? Hơn nữa, hai tháng nay ngày nào tôi cũng ăn ở nhà hàng họ Wu, tôi đã nếm thử hết các món này rồi!"

Nói vậy, nhưng trong lòng lại nghĩ: Tốt hơn hết là mình ăn càng nhiều càng tốt, thì sẽ không ai tranh giành với mình!

Vừa nghĩ đến đó, người phục vụ từ quầy thức ăn đã gọi:

"Thịt ba chỉ kho tỏi, thịt cừu xé sợi, cá san hô, rau muống xào—"

Trước khi món ăn được dọn ra, mọi người đều đổ dồn sự chú ý vào cách trình bày độc đáo của các món ăn, và ai nấy đều nhìn chằm chằm kinh ngạc.

"Đây có thật là cá không?!"

Bà Di nhìn chằm chằm vào món ăn kỳ lạ phủ đầy nước sốt đỏ, mỗi thân cá tách ra như cành cây, và được trang trí bằng vài càng cua xung quanh mép đĩa, quả thực giống như san hô dưới đáy biển!

Mọi người nhìn nhau kinh ngạc.

Di Yong cũng kinh ngạc không kém. Quản lý Wu quả thật giữ lời; con cá san hô trông còn sống động hơn cả con cá uyên ương hình sóc!

Ông là người đầu tiên cầm đũa, gắp một miếng cá giòn tan.

Mọi người khác cũng làm theo, lập tức nhận ra đó là cá chiên giòn.

Trong nháy mắt, tiếng "tách tách" vang lên khi lớp vỏ mỏng giòn tan vỡ ra, giải phóng phần thịt cá nóng hổi, ​​mềm mại được bao phủ bởi hương thơm đậm đà và nước sốt chua ngọt lan tỏa khắp vòm miệng. Hương vị khá giống với cá uyên ương hình sóc... Di Zi liếm

môi và nói, "Nước sốt này thật độc đáo, chua ngọt nhưng không giống nước sốt chua ngọt thông thường, nó kết hợp hoàn hảo với món cá chiên này!"

Di Yong mỉm cười và nói, "Đây là nước sốt chua ngọt, công thức bí truyền của quản lý Wu."

Anh nhặt một con nghêu và lấy phần thịt nghêu mềm mại ra, nghĩ rằng quản lý Wu thật hào phóng, dùng những nguyên liệu quý giá như vậy để làm món ăn kèm. Nếu bán ở chợ, loại cá san hô này sẽ đắt hơn nhiều so với món cá trắng hấp rượu dự định ban đầu!

Những người ngồi cùng bàn chưa từng nếm thử cá mú hình sóc bao giờ, và tất cả đều bị cuốn hút bởi vẻ ngoài tuyệt đẹp và hương vị mới lạ của nó. Di Hui đặc biệt thích thú, ăn đến no căng bụng và ợ liên tục.

Vừa đang thưởng thức bữa ăn, bà Di đột nhiên hỏi: "Tôi không nhớ món này có trong thực đơn?"

Di Yong đã đoán trước câu hỏi này và bình tĩnh trả lời: "Tôi có quen biết với quản lý Wu, nên tôi đã đặc biệt nhờ ông ấy làm hai món ngon. Chỉ có bàn chúng ta được ăn thôi; ngay cả bố cũng không được ăn!"

"Cậu nhóc..."

Các trưởng lão đều cười khúc khích.

Di Yong giải thích: "Thưa các quý ông, có thể các vị không biết, nhưng những món ăn này không được bán ở chợ. Được quản gia Wu nấu ăn tại nhà là một dịp hiếm có, vì vậy các vị nên thử!" "

Ngươi!" Bà Di lắc đầu bất lực. "Nếu cha ngươi phát hiện ra, ngươi có thể sẽ bị đánh nữa. Đừng mong ta tha cho ngươi lần này." "

Vì vậy, ta mong các vị nếm thử và quên chúng đi. Chỉ cần chúng ta không nói gì, làm sao cha ngươi biết được?"

Di Yong cười tự tin.

Di Zi chẳng quan tâm chút nào; dù sao thì cậu cũng sẽ không bị đánh. Cậu quan tâm hơn đến một điều khác: "Theo lời ngươi, chắc hẳn còn một món ngon nữa." "

Đến đây—"

Ngay khi Di Yong nói xong, thông báo về các món ăn vang lên: "Sườn non giòn, Thịt ba chỉ kho ngọt, Cơm bát bảo, Canh bí đao bát bảo—"

Tám quả bí đao nhỏ được lần lượt dọn lên bàn. Ngay cả trước khi mở nắp, hương thơm tươi mát đã thoang thoảng bay ra, khiến người ta phải thèm thuồng!

"Nhìn kìa!" Di Hui chỉ vào vỏ quả bí đao với vẻ mặt đầy ngạc nhiên, "Có tranh vẽ trên đó!"

Mọi người cũng đều để ý thấy con cá đang nô đùa với rong biển trên quả bí đao, và tất cả đều kinh ngạc trước tay nghề tài tình của quản lý Wu. Ngay cả phu nhân Di, người từng đi nhiều nơi, cũng chưa từng thấy chạm khắc tinh xảo đến vậy! Điều

đáng ngạc nhiên hơn nữa là quả bí đao này nhỏ hơn rất nhiều, hoàn toàn khác với những quả bí đao khổng lồ mà bà nhớ.

Di Yong cũng ngạc nhiên không kém, nhưng vẻ mặt vẫn bình tĩnh, như thể đã từng thấy trước đây. Anh bình tĩnh nói, "Chẳng là gì cả! Đối với quản lý Wu, chuyện này dễ như ăn bánh. Ông ấy chỉ dùng tối đa 30% kỹ năng thôi. Ăn đi, ăn đi!"

Mở nắp ra, một mùi thơm cực kỳ tươi mát lập tức xộc vào mũi anh!

Di Yong nuốt nước bọt và dùng thìa khuấy quả bí đao.

Đây là lần đầu tiên anh thấy món ăn được đựng trong quả bí đao, và anh thấy nó vô cùng mới lạ.

Từng làn hơi nước bốc lên mỗi khi khuấy, mang theo một mùi thơm nồng nàn, quyến rũ. Di Yong hít một hơi thật sâu, cảm nhận được một hương thơm tinh tế hòa quyện với vị đậm đà – chắc chắn là bí đao.

Món súp có nhiều lớp nguyên liệu, một số nguyên liệu anh không nhận ra, một bức tranh sống động với các màu hồng, trắng sữa, nâu đen, vàng nhạt và xanh ngọc bích – một sự pha trộn màu sắc hài hòa.

Đột nhiên, đồng tử của anh co lại, trừng mắt nhìn chằm chằm vào một miếng nhỏ màu vàng nhạt, không lớn hơn móng tay, trong thìa.

Đây là… sò điệp?!

Đây là một nguyên liệu quý hiếm; chỉ vài miếng thôi đã đáng giá cả ngàn đồng!

Di Yong vô cùng xúc động. Quản lý Wu càng hào phóng thêm nguyên liệu, tình cảm của anh càng sâu đậm. Nếu không xa lạ với thơ ca cổ điển Trung Quốc, anh hẳn đã muốn sáng tác một bài thơ!

Anh múc một thìa súp và cho vào miệng. Hương vị phức tạp lập tức lan tỏa: sò điệp mặn, thịt gia cầm đậm đà, nấm thơm ngon, tất cả hòa quyện với bí đao ngọt ngào – tươi ngon tinh tế nhưng thanh mát, không béo ngậy.

Khi nuốt xuống, món súp dần xua tan cái nóng mùa hè, chỉ còn lại dư vị sảng khoái.

Thật tuyệt vời!

Trong khi gia đình thưởng thức súp bí đao, những người khác ở sân trước cũng đang thưởng thức súp, lần này là súp chân giò heo.

Di Qing nhớ món ăn này; anh đã nhìn thấy nó trong bếp vào buổi trưa, lúc đó nghĩ nó bình thường, nhưng anh không ngờ nước dùng lại sánh đặc và trắng như sữa dê vắt.

Mùi thơm béo ngậy và hương đậu thoang thoảng trong không khí, khiến người ta thèm thuồng. Chân giò heo gần như tách rời hoàn toàn khỏi xương; chỉ cần dùng đũa gắp nhẹ, lớp da và thịt bong ra, để lộ phần gân bóng bẩy bên trong.

Di Qing gắp một miếng lớn, chấm vào nước chấm, rồi cho vào miệng, cả da nữa.

Cả phần nạc và phần mỡ đều được hầm cho đến khi mềm nhũn, tan chảy nhẹ nhàng trong miệng, kết cấu dẻo quánh, sánh mịn lan tỏa khắp khoang miệng; sau đó, nước sốt mặn mà, thơm lừng lan tỏa, vừa sảng khoái vừa thỏa mãn.

Ông ta nâng bát canh lên uống; nước dùng đậm đà, thơm ngon, hơi ấm lan tỏa từ miệng xuống tận dạ dày, mang lại cảm giác vô cùng thỏa mãn!

Vương Đức Dung đặc biệt vui mừng, vuốt râu cười lớn, để lộ hàm răng thưa thớt: "Món canh này ngon nhất! Ngay cả hàm răng già nua, hư hỏng của ta cũng thấy ngon!"

Ông ta biết răng mình kém và khẩu vị cũng nghèo nàn; ông ta không định ăn nhiều trong bữa tiệc này. Không ngờ, bàn ăn thịnh soạn này không chỉ ngon tuyệt mà nhiều món còn được nấu mềm, mọng nước, hoàn toàn hợp khẩu vị của ông ta!

Chắc chắn, viên quan nhà Hán đã dặn dò ông ta từ trước.

Thật chu đáo!

Lâu lắm rồi mới được ăn một bữa no nê như thế, Vương Đức Dung uống liền mấy ngụm canh chân giò heo, thầm nghĩ chuyến đi này thật đáng giá!

...

Sau khi dọn xong món ăn, Ngô Minh và hai người kia thu dọn đồ đạc rồi ra về.

Đầu bếp Mạnh, Bếp trưởng Chu và một nhóm người hầu giúp khiêng đồ và hộ tống ba người ra cổng phụ, nơi kiệu đã chờ sẵn.

"Mời mọi người quay lại."

Sau khi chào tạm biệt đám đông, ba người lên xe ngựa. Wu Ming đọc địa chỉ của mình, và người đánh xe, chuẩn bị lái đi, đột nhiên dừng lại.

Một chiếc xe ngựa sang trọng tiến đến từ hướng ngược lại, và khi hai xe đi ngang qua nhau, một tiếng kêu trầm trồ vang lên từ bên trong:

"Thơm quá!"

Tấm màn đột nhiên được vén lên, để lộ một khuôn mặt trẻ con. Một cậu bé khoảng tám hoặc chín tuổi rướn cổ nhìn: "Cha ơi, đây là đâu vậy?"

"Đừng nhìn quanh như thế!"

Người đàn ông đưa tay hạ tấm màn xuống, ánh mắt thoáng chạm phải ba người trong xe ngựa trước khi nhanh chóng quay đi.

Nhưng ngay cả cái nhìn thoáng qua này cũng đủ khiến Xie Qinghuan giật mình. Cô nhanh chóng tiến lại gần chủ nhân, nhìn chiếc "xe ngựa sang trọng" khuất dần trong khoảng cách, và nói: "Sư phụ, người có thấy quần áo của gia đình đó không?"

"Không, sao vậy?"

"Từ hoàng đế đến thường dân, quần áo đều được may đo riêng. Xét theo quần áo và phụ kiện của gia đình đó, chắc hẳn họ là hậu duệ của một vị hoàng tử nào đó!"

"Ồ..."

Wu Ming vẫn không hề nao núng.

Triều đại nhà Tống có chế độ quản lý hoàng tộc vô cùng nghiêm ngặt. Họ không nắm giữ quyền lực thực sự hay chức vụ chính thức nào, và tất cả thành viên hoàng tộc trong vòng năm đời đều bị giữ ở kinh đô như những vật trang trí.

So với Lão Đế, chứ đừng nói đến con cháu hoàng tử, ngay cả bản thân hoàng tử cũng chẳng có gì đặc biệt.

"Đi thôi!"

Ngô Minh ra lệnh, người đánh xe quất roi, chiếc xe bò rầm rầm tiến về phía ngõ Maijie.

Nhưng Ngô Minh không ngờ rằng người ngồi trong cỗ xe sang trọng đó không phải là con cháu hoàng tử bình thường, mà là Triệu Tông Thạch, con trai thứ mười ba của Thái tử Phổ An Ý, cùng với vợ là Cao Đạo Đảo và con trai cả Triệu Trung Chân.

Triệu Trung Chân hừ hừ, nước bọt chảy ra dù mùi thơm đã nhạt dần.

Cậu không dám vén rèm nhìn trộm lần nữa; lời quở trách nghiêm khắc của cha cậu quả thật đã làm cậu sợ hãi.

Thực ra, Triệu Tông Thạch không có ý định trách móc cậu; mùi thơm lạ của thức ăn cũng khiến cổ họng cậu nghẹn lại.

Nhưng...

Việc các thành viên hoàng tộc giao du với các tướng lĩnh là điều cấm kỵ lớn. Vào thời điểm quan trọng này, chỉ cần đi ngang qua nơi này thôi cũng khiến hắn cảm thấy bất an; làm sao hắn dám tránh khỏi sự nghi ngờ?

...

So với tiệc sinh nhật của Ouyang Xiu, tiệc tân gia của Di Qing có thể nói là "nhanh gọn và dứt khoát", chỉ kéo dài một tiếng đồng hồ từ đầu đến cuối.

Tất cả khách mời đều ăn no nê; ngay cả bàn của những người ăn khỏe nhất cũng còn thừa rất nhiều thức ăn.

Di Qing đích thân tiễn Wang Deyong, và trước khi đi, họ không tránh khỏi việc bàn bạc chuyện triều chính, điều này khá khó chịu.

Di Qing không hoàn toàn thờ ơ; hắn chỉ đơn giản là không biết phải làm sao.

Thật nực cười; hắn đã phụ trách Hội đồng Cơ mật hơn bốn năm, vất vả cố gắng trở thành một quan lại, vậy mà cuối cùng, ngay cả Bộ trưởng Nội vụ cũng bỏ rơi hắn...

Than ôi!

Di Qing cảm thấy chán nản và quay trở lại nơi ở của mình.

Các người hầu của Tứ Bộ Lục Cục đang dọn dẹp bát đĩa và quét sân.

Hắn đi thẳng ra sân sau.

Một viên cảnh sát mang theo một chồng dưa mùa đông nhỏ tiến đến, nhưng khi nhìn thấy Cố vấn Di, hắn vội vàng dừng lại và tránh sang một bên.

Di Qing tiếp tục bước đi, ánh mắt vô tình lướt qua những vỏ dưa xanh, và hắn hơi khựng lại, giật mình.

Ngay khi viên cảnh sát định bước tới, một giọng nói vang lên, "Chờ đã!"

Hắn vội vàng dừng lại lần nữa, cúi đầu cung kính.

Di Qing bước tới, cẩn thận xem xét những hình ảnh sống động trên vỏ dưa, và tò mò hỏi, "Đây là cái gì?"

Viên cảnh sát trả lời thành thật, "Đây là món canh do Quản gia Wu nấu, gọi là Canh Dưa Mùa Đông Bát Bảo."

Di Qing hơi nhíu mày, "Sao tôi lại không được ăn?"

"Cái này..."

"Nói cho tôi sự thật!"

"Là cậu, thiếu gia..."

Viên cảnh sát không dám giấu giếm gì nữa và lập tức thú nhận tất cả.

Di Qing, vốn đã ấm ức, càng cảm thấy tức giận hơn. Hắn liếc nhìn xung quanh, ánh mắt dừng lại trên cây chổi trong tay một viên cảnh sát khác, rồi vươn tay ra hét lớn: "Đưa chổi cho ta!"

Ở sân sau, Di Yong đang thưởng thức món canh bí đao bát bảo thơm ngon cùng anh trai và người em trai thứ ba thì đột nhiên cảm thấy một luồng sát khí lạnh lẽo ập đến. Ngước nhìn lên, cậu lập tức chạy về phía phòng bên cạnh, hét lớn:

"Mẹ ơi, cứu con—"

(Hết chương)