Chương 4 Đồ Nướng Jianshao Laoque

Chương 4 Một Bữa Nướng Đơn Giản Với Chú Chim Sẻ Già

Trước khi Li Long kịp gỡ lưới, anh đã nghe thấy tiếng “vỗ cánh”, và một chú chim sẻ già gần đó giật mình bay đi.

Thật đáng tiếc.

Li Long liếc nhìn về hướng chú chim sẻ vừa bay, rồi cẩn thận gỡ lưới và nhanh chóng thò tay vào bắt lấy chú chim.

Chú chim mổ vào Li Long, và Li Long siết chặt tay vào con vật nhỏ bé, rồi anh cảm thấy một chút ẩm ướt trên ngón tay mình—chú chim đã giật mạnh.

“Qiangqiang, này, giữ chặt nhé.” Li Long đưa chú chim cho Li Long, “Đừng buông ra, không thì lát nữa sẽ không còn chim sẻ nào để ăn nữa.”

“Chú ơi, cháu biết rồi.” Li Qiang gật đầu nghiêm nghị, rồi cẩn thận cầm lấy chú chim

Mắt Li Juan sáng lên khi nhìn Li Long.

Li Long mỉm cười, lấy đèn pin ra và tiếp tục chiếu sáng.

Chim sẻ rất khó ngủ qua đêm vào mùa đông, vì vậy chắc chắn trong đống rơm có nhiều hơn hai con.

Quả nhiên, chẳng mấy chốc, cậu bé đã tìm thấy một con chim sẻ khác và bắt được nó.

Li Juan cũng có một con.

Li Long bắt được bốn con chim sẻ trong đống rơm, hai con trốn thoát, thế là hết.

"Chú ơi, nhà họ He ở sân trước vẫn còn một đống rơm!" Li Qiang, tay cầm mỗi tay một con chim sẻ, ngửi ngửi rồi xung phong.

"Trong hay ngoài sân?"

"Trong sân."

"Không được." Li Long lắc đầu. Không nên vào sân nhà người khác chỉ để bắt vài con chim sẻ, nhất là vào giờ khuya thế này.

"Vậy thì..." Li Juan suy nghĩ một lát rồi nói, "Nhà thứ ba ở sân sau, chú nhớ không? Nhà họ Gao có một đống rơm ở phòng bên hông sân. Nó hướng ra ngoài, có thể nhìn thấy từ ngoài sân."

"Được rồi, chúng ta đi xem thử." Li Long cũng cảm thấy bốn con chim sẻ quả thật là quá ít, không đủ để làm hài lòng hai đứa cháu của mình.

Sân nhà gần sát cánh đồng, lội qua lớp tuyết dày vài centimet không dễ dàng. Li Long đi trước, để lại dấu chân, Li Juan và Li Qiang theo sau.

Dù vậy, khi đến được đống rơm nhà họ Gao, cả ba chiếc giày đều đầy tuyết.

Không ai phàn nàn về cái lạnh, kể cả Li Long, người đang nhìn chằm chằm vào đống rơm, lớn hơn đống rơm của anh ta đến một phần ba, với vẻ mặt đầy hy vọng.

Một con chó sủa trong sân, tiếp theo là một tiếng hét yếu ớt.

Li Long bật đèn pin và chiếu vào đống rơm.

Chưa đầy mười giây, anh ta đã phát hiện ra mục tiêu.

Tuy nhiên, lần này Li Long thông minh hơn. Anh ta không lập tức dùng lưới để bắt chúng. Thay vào đó, anh ta nhìn khắp đống rơm, đếm được chín con chim sẻ, rồi bắt đầu vồ lấy chúng từng con một từ góc dưới bên trái.

Anh ta bắt được sáu con.

Anh ta không thể giữ những con chim sẻ lâu hơn nữa, vì vậy anh ta bẻ cổ chúng và ném xuống tuyết, dự định sẽ mang tất cả chúng về sau.

"Chú ơi, đằng kia nhà họ Tần còn có một đống rơm nữa..." Li Juan nói, vẫn muốn đuổi theo thêm.

"Đừng đuổi theo nữa. Giày của cháu ướt hết rồi; mẹ cháu sẽ mắng cháu khi cháu về đấy. Về nhà thôi!"

“Vậy thì… chúng ta về thôi.” Hai đứa nhỏ vẫn còn hơi bất mãn.

Ngay cả một con chim sẻ nhỏ cũng là thịt.

Ba đứa quay trở lại sân. Nghe thấy tiếng ồn ào, Lương Nguyệt Mai vội vàng đi ra. Dưới ánh đèn pin của Lý Long, cô thấy ống quần của hai đứa trẻ bị phủ đầy tuyết. Cô mắng:

“Các con đi đâu vậy? Sao lại phủ đầy tuyết thế? Không lạnh à? Vào trong thay giày đi!”

“Không, con muốn ăn chim sẻ!” Lý Khương bướng bỉnh giơ con chim sẻ lên. “Con muốn

” “Được rồi, được rồi,” Lý Long cười nói trước khi chị dâu kịp lên tiếng. “Hai đứa vào thay giày trước đi. Cho dù muốn ăn chim sẻ thì cũng để anh nhổ lông nó và moi bụng nó trước đã.”

“Vâng…” Lý Khương nghĩ cũng có lý. Cậu và Lý Khương đưa con chim sẻ cho Lý Long rồi vào trong thay giày.

“Anh chiều chúng nó quá rồi…” Lương Nguyệt Mai phàn nàn với Lý Long. "Con cũng nên đi thay giày đi. Giày ướt hết rồi!"

"Vâng ạ." Lý Long mỉm cười đáp rồi quay người đi vào trong.

Cậu thay một đôi giày vải đế nhiều lớp – do chị dâu cậu làm cho. Lý Long đặt đôi giày bông lên tường để phơi khô, rồi bắt đầu xử lý những con chim sẻ già.

Với kinh nghiệm từ kiếp trước, việc xử lý những con chim sẻ già rất dễ dàng. Cậu thậm chí không cần phải nhổ lông chúng; cậu chỉ cần vặn đầu chúng, kéo lớp da ở cổ xuống, da và lông sẽ rơi ra cùng lúc. Nghe có

vẻ tàn nhẫn, nhưng đối với một đứa trẻ đã không ăn thịt nhiều năm, tàn nhẫn là gì? Không đủ ăn không đủ thịt mới là tàn nhẫn!

Cậu nhổ lông của cả mười con chim sẻ già, rồi moi bụng chúng ra và đặt sang một bên. Lý Long lấy một cái chổi dùng để quét lò sưởi bằng gạch (một loại lò sưởi bằng gạch nung) và quét sạch nắp sắt của lò, rồi đặt từng con chim sẻ già lên đó.

Trước khi rời đi, anh ta dập tắt lửa bằng bụi than. Lúc này, nắp sắt đã khá nóng, nhưng chưa đỏ rực, vừa đủ để sưởi ấm.

Chiếc bếp được làm bằng gạch bùn, với bốn thanh sắt làm tấm nhiệt trung tâm. Tấm sắt phía trên được cắt từ tấm kim loại của thùng dầu diesel. Vào thời điểm này, không nhiều gia đình trong đội có đủ khả năng mua một chiếc bếp sắt tiêu chuẩn. Mặc dù bếp đất không dẫn nhiệt tốt, nhưng nó rẻ và tiện lợi.

Anh ta sắp xếp những con chim sẻ và vừa đứng dậy thì Li Juan và Li Qiang xông vào.

Nhìn những con chim sẻ trên nắp bếp, miệng Li Qiang chảy nước miếng.

"Chú ơi, khi nào chúng ta được ăn?" cậu hỏi Li Long, ngửa đầu ra sau.

"Chờ một chút, chú đi lấy muối và bột ớt," Li Long nói. "Chờ chút."

"Vâng." Ngạc nhiên thay, Li Qiang đồng ý.

Li Long đi đến phòng phía tây và thấy Li Jianguo và Liang Yuemei đang nói chuyện. Anh nói,

"Chị dâu, tôi đi lấy muối và bột ớt."

"Được, cháu sẽ lấy cho chú."

Biết rằng gia vị đó dùng để nướng chim sẻ cho các cháu, Lương Nguyệt Mỹ mỉm cười nói,

"Tiểu Long, cháu khá giỏi đấy; cháu bắt được khá nhiều chim sẻ rồi."

"Hừ." Lý Long cười khẽ. Kiếp trước, anh sẽ không bao giờ làm việc này, nhưng bây giờ, để các cháu khỏi phải chịu khổ, có sao đâu?

Lý Long lấy hai bát gia vị và hai đĩa men dùng để bày thức ăn ở nhà. Anh quay lại phòng phía đông, đóng cửa lại và dặn Lý Juan và Lý Qiang đừng vội. Anh đặt các bát lên mép bếp đất, rồi ngắt từng miếng bột ớt và muối, rắc đều lên con chim sẻ già.

Bột ớt là từ vườn rau nhà mình, còn muối thì mua ngoài; không được lãng phí một giọt nào. Thời đó, lãng phí thật sự là điều đáng xấu hổ, khác hẳn với các thế hệ sau này khi gia vị được rắc bừa bãi trong các bữa tiệc nướng như thể chúng miễn phí.

Anh cẩn thận rắc gia vị lên một mặt, rồi lật con chim sẻ lại và rắc gia vị lên mặt còn lại.

Chẳng mấy chốc, căn phòng đã tràn ngập mùi thơm của thịt, một sự kết hợp giữa vị cay tê lưỡi và vị thịt đậm đà. Lý Long cảm thấy hơi tiếc nuối; nếu thêm thì là thì sẽ ngon hơn nữa.

Lần này, ngay cả Lý Tiểu Long cũng không khỏi nuốt khan, chăm chú nhìn con chim sẻ già trên nắp bếp.

Sau khi lật đi lật lại ba lần, Lý Long lấy hai con chim sẻ đặt vào một chiếc đĩa men, nói với chúng:

"Chín rồi. Mang đến cho bố mẹ ăn trước đi!"

Lý Tiểu Long hơi bối rối, nhưng Lý Tiểu Long rất hiểu chuyện. Cô cẩn thận cầm đĩa, một tay mở cửa, rồi mang đĩa vào phòng phía tây.

Lý Tiểu Long vẫn còn hơi bối rối, nên Lý Long hỏi:

"Nhà không có thịt, vậy bố mẹ cháu cũng không được ăn sao?"

"Vâng."

"Bố mẹ làm việc vất vả nhất mà, phải không?"

"Vâng!"

"Vậy thì bố mẹ nên ăn trước chứ?"

"Vâng!"

Nghe vậy, Lý Long gật đầu hài lòng, nhặt một con chim sẻ già lên, sau khi nguội bớt thì đưa cho Lý Tiểu Long.

(Hết chương)